随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生变化，运动量减少，体重和胆固醇的摄入量都在增加，这些都是引发血脂偏高的罪魁祸首。针对血脂偏高这一流行现象，市场上也推出了各种各样降血脂的产品来满足人们降血脂这一需求，其中纳豆红曲胶囊的呼声较高。

到购物平台一查销量，月销量相当的高，而且评论区好评不断，有人说，吃了一段时间过后，血脂指标降下来了，效果杠杠的！效果真有这么好吗？我们得从它们的原料成分说起——纳豆红曲。

一、纳豆

纳豆是由大豆经发酵而成的，在发酵过程中它产生了一种碱性丝氨酸蛋白酶的物质，通过实验研究证实，这种活性物质对人工血栓具有溶解作用，因而被命名为“纳豆激酶”[1]。后来经过深入研究发现，纳豆激酶可以从多方面发挥预防血栓及溶栓作用。

1.纳豆激酶具有较强的纤维蛋白溶解活性

纳豆激酶溶栓的效果要远大于纤溶酶和弹性蛋白酶，活性是纤溶酶的4倍[1]。纳豆激酶在体内发生纤溶作用时，无需通过激活纤溶酶原，而是直接水解交联纤维蛋白。其对交联纤维蛋白水解活性很强，对纤维蛋白原不敏感，即不会水解血浆中的纤维蛋白原而造成出血倾向。

2. 纳豆激酶能激活其他纤溶酶尿激酶原和t-PA等

纳豆激酶能激活尿激酶原使之转变为尿激酶，间接增强内源性纤溶酶量及活性。其的作用机理可能为： (1)刺激血管内皮细胞产生t-PA（组织型纤溶酶原激活剂），t-PA将纤溶酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白、降解血栓；(2)激活体内的尿激酶原转化为尿激酶，尿激酶与t-PA共同激活纤溶酶原，发挥溶栓效果[1]。

除此，纳豆激酶还通过抗炎及抗氧化应激防止血栓形成的加速，发挥抗血栓的作用。由此可见，纳豆的活性成分纳豆激酶能够多方面发挥预防血栓及溶栓作用，从而发挥降血脂的作用。

二、红曲

红曲是指将红曲霉属真菌接种于大米，经发酵制成的红色或紫红色米曲，是我国传统的食药两用发酵产品，迄今已有一千多年的应用历史。红曲因其含有高活性的降脂化合物洛伐他汀而成为当今降脂复方产品的主要成分，如纳豆红曲胶囊就是其中之一。

红曲当中的洛伐他汀是一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质。在胆固醇的合成途径中，HMG—CoA还原酶是控制体内胆固醇合成速度的关键酶，而莫纳可林类化合物是HMG—CoA还原酶的竞争性抑制剂，所以它可以有效减少或阻断内源性胆固醇的合成，其中以洛伐他汀的活性比较显著[2]。

到此，纳豆红曲降血脂的作用机理已明晰，那市面上的纳豆红曲胶囊产品哪个会比较好呢？

三、纳豆红曲胶囊推荐

由于纳豆和红曲的制备条件较为严格，需要有一定的制备工艺才得以保存纳豆红曲的有效活性成分。因此，在选购产品时，应尽量选择大品牌，因为大品牌的品质比较有保障，比如汤臣倍健舒百宁纳豆红曲胶囊。

舒百宁在生产过程中甄选优质纳豆和红曲植物原料，采用双重发酵专利技术，尽可能高度维持原料的活性，将纳豆在低温条件下，干燥粉碎制成纳豆冻干粉，与经过高温高压灭菌的功能性红曲粉搭配，制成胶囊剂型，使有效成分含量稳定，并易于被人体吸收。血脂偏高人群每天按量食用，即可补充到纳豆冻干粉1350mg和功能性红曲粉中的植物洛伐他汀6mg，方便快捷，坚持一段时间，血脂水平会得到一定的改善。

当下越来越多的人，都出现了血脂偏高的情况。血脂偏高不仅对人们的身体健康影响十分大，还会对人们的日常生活以及工作学习也会带来极大的影响，应该引起我们的重视。因此在血脂偏高出现的早期，我们可以食用纳豆红曲胶囊来辅助调控血脂，及时帮助血脂恢复到健康水平。

参考文献：

[1]刘玉猛,刘英华.纳豆激酶在血管性疾病防治中的研究进展[J].中国食物与营养,2020,26(12):41-44.

[2]王玲,吴军林,吴清平.红曲降血脂功能的研究及应用概况[J].食品工业科技,2014,35(08):387-389+393.

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