外公前段时间刚做完手术，现在正在康复期，咀嚼吞咽都比较困难，只能勉强吃一些流食，但这样其实营养很不全面，所以我给他买了几箱可以直接喝的特膳，就是雀巢旗下的佳膳®佳立畅®。雀巢这个牌子还是很大的，给外公喝它家的特膳我是放心的，而且这个特膳确实营养很全面很均衡，还可以改善老人的胃肠健康，对老人的身体是很好的。

当时给外公买佳膳®佳立畅®这个特膳，我是考虑到了几点。首先，外公现在不方便吃东西，但是处于康复期正是需要补充营养的时候，所以我就想找一个流质的又营养全面的保健品或者是特膳。然后考虑到外公现在不太方便下床，老人家胃肠又本来就不好，如厕实在是太不方便了，所以如果还可以同时能调理下老人的胃肠健康，让老人在这段时间正常消化吸收减少便秘就更好了。

根据以上两个要求，我搜了很多功课，最后确定了雀巢的这款佳膳®佳立畅®特膳。

这款特膳是全营养配方，有很多微量元素，比如我们熟知的维生素A、维生素D、维生素E、维生素C，还有钙、铁、钠、锌、碘等等，一瓶就能补充老人各种微量营养素的要求。

除此之外，这款特膳还含有可溶性纤维半乳甘露聚糖，它可以改善胃肠的耐受性。很多人可能第一次听到这个名字，不太了解，我就简单来介绍一下吧。这个半乳甘露聚糖是从天然瓜尔豆中通过酶法水解再加上净化提纯、干燥后得到的一种膳食纤维，它不仅可溶，而且粘度低、稳定性高、可以被高度发酵。简单来说，它的功能和益生元类似1。它有很多好处，比如说它不会影响其它营养元素的吸收，再比如说因为它的发酵较为缓慢，所以不容易引发腹胀，对我外公这种胃肠功能本来就不是很好的老人来说很有帮助。

这个半乳甘露聚糖在欧洲、美国日本等国家和地区经常被用在特医产品里，是很安全的成分。不仅是改善肠道健康，这个半乳甘露聚糖还可以改善老人的血糖反应、降低胆固醇和血脂、降低腹泻的发生率、增强老人身体对于矿物质的吸收等等2。

我给外公买了好几箱这个佳膳®佳立畅®，现在每天给他喝一瓶，因为是香草口味的，所以老人家喝起来也不抗拒。而且真的很方便，不用冲泡，直接扭开瓶盖就可以喝。我感觉这个特膳对他的身体是很有帮助的，医生也说我外公恢复速度很好，马上就可以回家休养了。我准备回家也要让外公坚持喝这个特膳，就算病养好了，平时也可以促进身体健康。如果你家有老人也在康复期，或是有吞咽困难，消化吸收不好等问题，也可以给老人试一下这个佳膳®佳立畅®。

参考文献：

1、Yoon SJ et al. Chemical and physical properties, safety and application of partially hydrolyzed guar gum as dietary fiber. J Clin Biochem Nutr. 2008;42:1-7

2、Seon-Joo Yoon, et al. J Clin Biochem Nutr. 2008 Jan; 42(1): 1–7.

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