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产后需要进补 推荐产后吃的食物
2019-05-31 23:03:54 来源: 】【繁体

我们都知道每一个产后的妈妈身体较虚,抵抗力较差,再加上要生奶给宝宝吃,所以不提倡大补,吃流质的、易消化的较好,新鲜的蔬菜、水果里矿物质、维生素B族类含量高,可促进泌乳及胃肠道蠕动。生完宝宝后,产妇急需进补,但是进补也是有方法的,一味的大吃大喝并不能达到效果。那么坐月子吃什么好呢,坐月子期间饮食需要很细致,要想产后像从前一样身体棒棒,一定要注意饮食的调养。那么,在这里小编给大家推荐产后吃的食物,想要知道答案的话,跟着360常识网来看看吧!

产后吃什么比较好

1、草鱼肉粥

草鱼富含硒元素,这是一种有助养颜抗衰老的食物,产后女人们皮肤容易变差,而且老化的速度也变快了。生产之后应该吃一些草鱼肉,帮助滋养身体。而且鱼肉嫩而不腻,有助开胃,很适合产后肠胃功能减弱的女人食用。

当然,草鱼粥的做法有很多,下面小编将和大家分享一种最常见的做法:

所需用料:1条草鱼,生姜、胡椒粉、鱼露、冬菜、大米各适量。

烹饪制法:

A、将草鱼宰杀,处理干净之后,将鱼肉分成两半,一半放起来等待下次烹煮。而另一半则将鱼肉剔下来,留下鱼骨备用。

B、鱼肉剔下来之后,将其切成薄片放入盘中,再加入胡椒粉、鱼露搅匀后放在一旁备用。

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C、之后将生姜洗好,去皮后切成姜片备用。再将大米淘洗几遍后,放在一旁备用。

D、然后将锅洗好,放入少许油,等油热了以后将鱼骨头和姜片放进去炒一下,翻炒几次之后,加入清水将其烧开。煮至鱼汤比较浓之后,下入鱼片稍煮一分钟,再下大米煮。等到大米都开花了以后,倒入冬菜一起煮。

E、最后等到粥煮至粘稠一些之后,加入少许的食盐即可出锅食用。

注意:除了草鱼之外,也可以用其他鱼肉代替,比如说鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼等等。

2、蔬菜汤

产后身子比较虚,不适合一开始就大量进补,最好是吃一些清淡类的,比如说喝些蔬菜汤,营养丰富又比较容易消化。下面介绍一种茭白汤的做法,产后女人食用后有助体力更好地恢复,同时还能提高身体的免疫力。所以说,产后女人要来看看:

所需用料:1根猪小排,2根茭白,5~7朵的干香菇,常用调味品适量。

烹饪制法:

A、先将干香菇冲洗干净,再放入盆中加清水浸泡,直至其变软为止。

B、再将茭白洗好,再斜斜的切成椭圆片备用。注意若是买来的茭白是没有剥好的,那么就需要将其绿色的外皮剥掉后再切。

C、之后将猪小排洗净,切成小段后放入锅中,加入清水煮开,再将其捞起来放入电饭锅里。

D、然后再将香菇及浸泡的香菇水一起倒入电放锅中,之后再加一两碗清水加盖炖上半个小时。时间到了以后,揭盖将茭白放进去,按下按键再炖上半个小时即可。

E、最后等到汤炖好以后,加入少许的食盐,适量的花生油,搅拌均匀之后就可以吃了。

注意:除了茭白之外,产后女人也可以吃一些丝瓜、莲藕等蔬菜做成的汤饮,对于身体恢复都是有益处的。

产后女人的身体多半比较弱,此时需要进补,但是注意一开始应该以清淡饮食为主,后期等体力和脾胃功能恢复一些之后,再摄入比较滋补的食物。除此之外,平日里饮食还应该忌油腻、忌辛辣、忌过咸、忌冷,因为这几类食物吃进身体里面之后,不仅无法为身体补充营养,而且还会影响身体恢复,让女人们的身体变得更差。

坐月子吃什么好?

月子里滋补很重要,但要科学膳食。

产妇生下宝宝后身体消耗特别大,可还得有充足的奶水喂宝宝。因此,月子里的每一天都要“好好吃”。可很多新妈咪在月子里“疯”补营养,结果却不尽人意。

月子里补养身体固然很重要,但一定要掌握科学的饮食之道,不然会事与愿违。

1、蛋白质、钙、铁以及纤维素一样不能少

为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原,在饮食均衡这个基本原则前提下,还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。

蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克,可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素,新妈妈必须摄取足够的钙质,以提供足够的钙给宝宝。

生产过程会大量失血,因此,产后必须选择高铁的食材,以将体内血量补足。

为了防止产后便秘的发生,月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。

素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质,因此,必须挑选优质蛋白质来源,像是豆制品即为优质蛋白质的来源,而植物中所含的铁质较不易吸收,若真的有必要吃素,建议产妇评估状况,再另外补充铁剂。

2、摄取足够水分

分泌乳汁需要足够的水分,建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分,包含补汤、奶饮品等,都可算在一天的摄取量之内,但建议不要喝含糖饮料,除了会增加多余的热量外,也容易腻。

3、低盐少油

营养均衡坐月子期间吃得多、动得少,为了避免摄取过多热量,让体重再度攀升,坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。

若是摄取过多盐分,容易造成水肿,因此,产后一定要把握低盐的原则。

月子期间麻油使用量大,建议炒菜时控制麻油用量,以免油脂过多。

为了满足各种营养素的需求,建议在菜色上多做变化,像是深绿色蔬菜铁质丰富,红色蔬菜富含β胡萝卜素,必须做各种菜色的搭配,以求营养均衡。

另外有两点要特别注意:一是月子餐一定要选择新鲜食材,避免加工食品;二是产后体虚,若在此时又吃了冰冷的食物,容易使身体过寒。

4、产后第一、二周以温补为主

如果你还有坐月子期间就是要“大补特补”一番的观念,那可就错了!正确的坐月子补身观念,是要依照产后各阶段的身体特性调整补品药方,以免补过头,造成身体燥热,还影响复原进度!

刚生产完,是排恶露及伤口复原的重要阶段,因此,产后第一、二周以温补为主。

产后一周内必须避免麻油和酒,饮食以清淡为主。补品也必须使用温补的炖品。

此阶段常用的药材是杜仲、归耆,属温补药材,可补气,是顾筋骨和强肾的药材,食材上则可选猪肝、腰子、猪脚等,除可补血、顾筋骨外,猪脚中的胶质也有助于乳汁分泌。

5、第三、四周后可开始热补

进入第三、四周后,可开始热补。

像是四物、十全、麻油等,可在此时加入,由于是热补,若担心补过头,可选择较平性的蔬果做搭配。

有些妈咪会担心蔬果偏凉,烹调时也可加入麻油、老姜拌炒,以综合凉性。

过去常有人坚持不吃水果(因水果多半偏寒)。其实,坐月子期间也应补充水果,以满足足够的纤维质、维生素与矿物质的摄取,可尽量挑平性水果。

坐月子饮食禁忌

1、产妇不要吃巧克力。

2、忌食过咸食物,如酱菜、腌菜等。

3、葱、姜、辣椒等辣物,一次不能过量。

4、冷冻食品过量容易引起下痢,晒干的食品和多纤维蔬菜,过量时不容易消化。

5、浓茶、浓咖啡、红茶、酒精等饮料禁饮。

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