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宝宝能吃芥蓝吗?宝宝吃芥蓝的做法
2014-09-24 15:35:27 来源:母婴保健 】【繁体

宝宝能吃芥蓝吗?可以吃。因为芥蓝含有丰富的维生素和钙质等各种营养物质,同时对于改善宝宝牙龈出血有很好的功效,而且对于预防感冒都是挺不错的。家长们可以用芥蓝弄成汁或者是煮粥给宝宝吃,可以提高宝宝的抵抗力。

宝宝能吃芥蓝吗?宝宝吃芥蓝的做法
宝宝能吃芥蓝吗?宝宝吃芥蓝的做法

宝宝能吃芥蓝吗

宝宝能吃芥蓝。食用芥蓝对改善宝宝肠胃热重或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血具有帮助治疗的功效,另外常吃芥蓝可以有效预防宝宝感冒。

芥兰属平性的蔬菜,为深绿色、十字花科蔬菜代表之一,富含维生素A、维生素C、铁、钾、镁、膳食纤维等营养素,是感冒时或平常保健适合摄取的蔬菜。

维生素A可维护上呼吸道黏膜细胞的健康,缺乏维生素A会让细胞水分不足,而容易让病毒渗入,因此多摄取对于提升免疫力大有帮助;而铁质可以协助血液将氧及养分运送至身体每个组织细胞,维生素C具有保护细胞增强白细胞活性的功能。

芥蓝建议过下开水焯后再炒了吃,芥蓝里含有多种维生素,和肉配着炒比较有营养。另外还可以把成汁,然后可以喝汁,也可以煮粥,但是前提是要弄碎,并且要在宝宝健康的时候,还要宝宝的肠胃功能好,能接受的时候,先少用点,注意观察下,能用再用,反之,停下来。

吃芥蓝的时候加入汤水要比一般菜多一些,炒的时间要长些,因为芥蓝梗粗,不易熟透,烹制时水分挥发必然多些。

宝宝吃芥蓝的做法

芥兰由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。它对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效。

腊肉炒芥蓝

用料:腊味100克,芥兰500克,油、盐、砂糖、姜汁酒等适量。

做法:

1、芥蓝切成小段,腊肉切片,姜磨碎,搭配2茶匙米酒备用。

2、烧红锅后,加入少许花生油,然后加入肥腊肉爆炒出腊肉油。

3、倒入芥蓝,快速翻炒。

4、淋入姜汁酒。

5、加入2勺子食盐,2勺子砂糖调味,翻炒均匀。

6、盖锅,大火焖煮1分钟左右。

7、快速翻炒几下,熄火。

8、成品。

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