中国制酒源远流长

中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

英国人擅长调酒

英国“威士忌”于1839年正式投产。今天的“威士忌”酿造时加入了黑麦、燕麦、玉米等各种原料，正如英国人所说，“混合是一种艺术”。最有效仿力的日本人一直想知道英国人的“混合”是什么艺术，但直到现在，也只仿出了半吊子的“艺术”。英国人在调酒方面的能力令人望尘莫及。

三分之二美国人喝酒

美国盖洛普咨询公司一项年度调查显示，几乎三分之二的美国人喝酒，44%的人每周至少喝一种酒精饮料。饮酒者中，39%主要喝啤酒，35%喝红酒，22%爱好烈酒。与先前调查相同，喜欢喝红酒的人主要集中在美国东海岸，而啤酒爱好者大多生活在中西部。调查对象中只有12%说他们过去一周消费8瓶或8瓶以上的酒精饮料；22%说他们有时会喝过头，这一比例高于去年调查时的17%，但与过去10年其他年份调查结果相近。2001年前，“酒鬼”级别的人比例更高。

俄罗斯人喝酒习惯豪饮

俄罗斯人喝酒习惯豪饮。俄罗斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人喝酒习惯用大杯，而且要干杯，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的“传统”。

法国人喝酒喜细品

法国人喝酒喜细品。法国人饮酒喜欢细品，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道就尝不出了，所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的。香槟为喜庆准备，只要遇到喜庆之日，法国人就打开香槟，共同举杯庆祝。

韩国酒十分清淡

韩国酒比日本酒更加清淡，度数很低。在韩剧当中，无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去。韩国的能饮之士还研究出一种增加酒味的方法：把柠檬汁和海盐加入酒杯中，感觉跟在酒吧里喝龙舌兰酒一样爽快。

德国以啤酒著名

德国以啤酒著名，啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……德国人是变着法子享受啤酒。德国啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可装一升！此外还有“啤酒冷”与“啤酒尸”的说法，令人摸不着头脑。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路边的人。

澳大利亚人喜喝冰冻啤酒

在澳大利亚，由于地广人稀，是生活在汽车轮子上的国家，没有汽车代步，衣食住行都很难进行。而且独特的干燥气候使得冰冻啤酒成为澳大利亚人一年四季的最爱。就像中国人对茶的热爱一样，啤酒就是他们每天的“鬼佬茶”。

转载请注明来源：360常识大全网 http://www.360changshi.com/