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大米生虫子了怎么办?如何防止大米生虫子
2012-11-08 15:38:27 来源:健康饮食 】【繁体

大米,是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。糙米中的无机盐、B族维生素(特别是维生素B1)、膳食纤维含量都较精米中的高。而生活中很多家里都会遇到大米生虫子了,很多人认为这样的大米就不能吃了,那么,到底能不能吃呢?生虫子的大米该怎么处理呢?

大米生虫子了怎么办?如何防止大米生虫子
大米生虫子了怎么办?如何防止大米生虫子

大米生虫子了怎么办

1、放生虫子。将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。

2、大米生虫较多时,采用磷他锌加有机酸熏杀。在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或碗,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5-10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天,取出醋水和残渣理掉。

3、对于问题太阳中的生虫大米,应该拿去喂鸡。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子,虫子已经发展到遍布大米的的周围了,大米也可能已经出现空心和断开的专题,这个时候大米已经不能供我们食用了,我们应该拿去喂鸡,鸡吃虫子是对鸡有好处的,吸收了里面的营养成分,我们平时吃鸡的时候,如果留心观察的话也应该会发现,在地上走的鸡,喜欢吃虫子,这些鸡供我们食用的时候往往要比吃木康的鸡美味,另外,鸡也是很喜欢吃大米的,此时,生虫的大米,里面的两种主要成分都是鸡的爱好,大米没有浪费,鸡又找到了自己的粮食,可谓一举两得。

如果下次你发现你家的大米生虫了,就要看看它是属于哪一种程度的生虫,然后采取适当的做法了,别让你家生虫的大米給白白浪费掉了。

如何防止大米生虫子

1、无氧保存法

先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。

2、花椒防虫保存法

花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。

3、海带防虫保存法

干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

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