据分析每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

车厘子的功效

樱桃的含铁量特殊高，位于各类水果之首。常食樱桃可增补体内对铁元素的需求，促进血红卵白再生，既可防治缺铁性贫血，又可加强体质，健脑益智。

樱桃养分丰厚，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之成效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有好处。常常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

车厘子的适用人群

1、因车厘子性温，体质过于燥热者，不宜食太多；食用过多容易恶心呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。

2、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

3、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。食疗作用樱桃味甘、性温，入脾、肝经；具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。

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