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白灵菇长什么样子的图片 白灵菇有哪些功效与作用
2022-04-28 20:01:21 来源: 】【繁体

白灵菇含有丰富的真菌多糖,具有防癌抗癌作用,能够增强人体的免疫功能。此外,白灵菇中还含有多种矿物素。经常食用能消嫉化瘀清热解毒,具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。另外,在《本草纲目》里也记载着“菌能养胃生津,补益提气,平衡阴阳,清肠补肾,利肝明目。”那么,白灵菇长什么样子呢?下面,我们来看看360常识网带来的关于白灵菇的功效与作用的介绍吧!

本文目录

1、白灵菇长什么样子的图片

2、白灵菇怎么做好吃

3、白灵菇有哪些营养价值

4、白灵菇有哪些功效与作用

白灵菇长什么样子的图片

白灵菇怎么做好吃

蚝油白灵菇

材料:白灵菇2个、黄彩椒1个,姜、葱、耗油、料酒、食盐。

做法:

1、白灵菇切片,辣椒用手撕成小块。

2、灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水。

3、炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,然后下白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,添少许汤小炖一会。

4、最后放辣椒翻炒,最后勾薄芡就可以盛盘了。

鲍汁白灵菇

材料:白灵菇1朵、西兰花1朵、鲍汁3勺子、耗油1勺子、清水2勺子、食油2勺子、食盐适量。

做法:

1、首先把白灵菇洗净,切片。

2、用3勺鲍汁1勺蚝油,2勺清水调成酱汁备用。

3、接着把调好的酱汁倒入切好的白灵菇里搅拌均匀,搅拌好的白灵菇放入盘子里,放在锅中水开后蒸10分钟。

4、蒸好的白灵菇从锅取出备用,另起一炒锅,不用放油,直接把白灵菇带汁倒入炒锅中加一点点老抽,出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠。

5、西兰花掰成小块清洗备用,锅中放入清水烧开后,放入2勺油,1勺盐,将西兰花放入水中焯一下捞出,放入清水中过下凉水,然后摆盘备用。

6、炒制好的白灵菇放入摆好西兰花的盘中,即可上桌。

白灵菇炖排骨

原料:白灵菇250克,猪排骨200克,香菇3个,盐、酱油各适量。

做法:

1、白灵菇用温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。

2、猪排骨洗净后切成小块。

3、将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中,加适量水,用大火煮50分钟后加入盐、酱油调味即可。

白灵菇炒肉

材料:白灵菇500克、猪瘦肉200克、青椒半个,食用油、食盐、大葱、老抽、鸡精各适量。

做法:

1、首先把白灵菇洗净,切片;青椒洗净切小块;葱切碎;猪肉洗净切片备用。

2、锅内倒入适量的食用油,稍微烧热以后,放入葱花煸炒,等到炒出葱香味时,放入肉片翻炒,加入少量的老抽上色、等到肉稍微变色。

3、然后再倒入白灵菇继续翻炒。等到白灵菇变色以后,再放入青椒翻炒,稍微翻炒几下后,关火。

4、趁着余温放入鸡精调味,然后就可以出锅盛盘上桌享用了。

白灵菇有哪些营养价值

白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。

白灵菇(白灵芝),灵芝娇体,体肉细嫩,洁白无暇,营养丰富,开如灵芝,食如鲍鱼,味道鲜美,集食用保健于一身,被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法,如炒、涮(火锅)、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。

现在餐桌上的菌类是越来越多了,菌类富含的营养对于我们的身体健康是有很大的帮助的。特别是烧菌的汤,那更是鲜美,具有很好的保健效果。

白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。

白灵菇有哪些功效与作用

1、提高免疫力:白灵菇中含有大量的矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,可帮助预防疾病产生。

2、防治便秘:白灵菇的纤维含量高,食用可以促进胃肠道蠕动,用来治疗消化不良等疾病,还可以用来预防便秘。

3、补钙壮骨:白灵菇的钙和磷的含量都比较高,可促进人类骨骼发育,并能增强人类骨骼韧性和密度。经常食用可以预防骨质疏松,防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。

4、降血脂:白灵菇中含有的脂肪多数为不饱和脂肪酸,能够与人体血液中的胆固醇结合成胆固醇脂,有降低血脂、血压,保护血管,防治动脉硬化的作用,适宜有防治心脑血管疾病需求的人群食用。

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