妈妈在给宝宝选择奶粉时最注重的就是奶粉的品质安全，万一奶粉品质出了什么问题，可会影响宝宝一生了！有机奶粉采用纯净有机奶源，对安全把关极为严格，可谓食品安全等级最高的奶粉，一直颇受欧美妈妈们的青睐，而在国内也开始慢慢流行起来。到底作为欧美宝妈几十年来所青睐的有机奶粉，它们究竟有何“魅力”呢？

有机食品科普

在了解有机食品的好处之前，先了解下什么是有机食品。有机食品是指按照有机的耕作和加工方式进行生产产品，而且产品符合国际或国家有机食品要求和标准（通过国家有机食品机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果、干果、奶制品、禽畜产品等）。主要特点是来自生态良好的有机农业生产体系，生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质额安全环保的生态食品。

理解了什么叫有机食品后，那对非有机食品就容易理解。那有机食品对个人有什么好处？

1、健康 研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。

2、避免疾病 密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会，从而确保食物源的安全。

3、生产过程 在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

4、保护土壤 有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

有机奶粉市场很大，但产量却很稀缺

根据立木信息咨询发布的《中国有机奶粉行业监测与投资前景研究报告（2018版）》显示：2017年全球有机奶粉市场增长的贡献，却有一半是来自于中国，其中中国近三年线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，2016年-2018年线下有机奶粉销售18.2亿元、26.7亿元和39.2亿元。

消费者之所以热衷有机奶粉（且部分人看重进口的有机奶粉），一方面是国人的经济收入近年来不断提升，另外一方面是新生代的80/90后宝妈对婴幼儿奶粉的认知更加专业化、多元化和高端化。而在她们眼中，购买婴幼儿奶粉的重要影响因素已经不是价格因素，而是如何能够买到一罐安全、健康、纯净的奶粉，让婴儿健康成长。

此外，报告还指出：有机奶粉是一种稀缺产品，全球年总产量不足3万吨，全欧洲年产有机奶粉大约7000吨，奶源十分稀缺。归根到底是因为全球真正有机农地只占1%。

非有机土体产出的奶粉，究竟对婴儿有什么严重危害

早在2005年，美国环境工作小组曾发布一份报告称：小组以美国红十字会采集的10份美国新生儿脐带血样本进行化验，结果发现287种污染物，其中包括汞、阻燃剂、农药和“特富龙”不粘锅中使用的化学物质“全氟辛酸铵”，而在荷兰也有发现类似的实验，研究的样本也是没有一样是完全干净。脐带血是女性怀孕时与胎儿连接的通道之一，也就是意味着在胎儿出生前，女性早已被化学品所包围。

其实很多国家研究都一直表明被化学污染过的食品将会直接影响到婴儿未来的智力，尽管很多化工企业都会强调，人体所接触的化学品剂量并不大。但以铅元素为例，当血液中的铅含量从0ppb升至100ppb（1ppb=0.001微克），婴儿的智商就会下降6分；如果铅含量再升多100ppb则智商会再下降2分，这是一组多么恐怖的数据。此外，如果摄入其它的化学有毒物质，可能还会患上诸如多动症、忧郁症等。

造成这种现象主要原因是因为全球科学的进步，人口的飞速上涨，带来粮食、衣着等必须品的需求上涨，为了满足日益增长的需求，唯有工业化才能提高生产效率和市场需求。但这也污染了周边的土地、水源、空气等，从而影响了人类的身体健康，这也是人类不得不面对的挑战。

相关新闻回顾

今年8月，国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告》登上微博热搜榜，其中来自英国的进口奶粉品牌康**儿旗下两批次婴幼儿配方奶粉产品在广东及湖南市场同时被查出灰分不符合食品安全国家标准规定。

根据《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767—2010)中规定，粉状产品中灰分含量不得大于5.0 %。因为婴幼儿的身体器官发育尚未成熟，维持体内环境稳定的功能还较弱，如果乳粉中灰分含量过高，可能会增大婴幼儿肾脏负担，对婴幼儿生长发育不利。市场监管总局指出，婴幼儿配方食品中灰分超标的原因，可能是产品中矿物元素含量较多，生产中灰分未能有效降低等。

妈妈们应该如何减少甚至避免摄入有毒化学物质？

随着科普的深入，越来越多家庭开始重视下一代的“健康”、“安全”，诸如上述所说：国内对有机奶粉的需求越来越多，短短间隔了一年时间，2018年比2016年的市场销售量就翻了一倍多，而且预估2019年会更高。而作为有机奶粉消费观念成熟的美国和欧盟地区，消费市场一直占据了一半以上，其中英国就有1/4的家庭正在购买使用有机奶粉。同时多数家庭越来越关注头部几家有机奶粉品牌，根据根据英国知名咨询公司-欧睿信息（Euromonitor International）公布的全球有机婴儿食品品牌排行榜显示，排名前五的品牌包括有（从第一至第五依次排序）：HiPP、Eleva、Earth's Best、Bellamy's Organic、Ella's Kitchen。

阻隔各类有毒化学物，保障下一代健康成长，特别是在婴儿脆弱成长期内，应该选用100%有机安全的婴儿食品，并且避开非天然的人造成分，比如不少婴儿食品品牌在3号奶粉中加入乙基香兰素，或者基因改造的HMO，这部分的奶粉品牌直接可以摒弃。

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