世界上最大的花菜有多大？花菜，学名花椰菜，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。下面就跟360常识网一起具体看看世界上最大的花菜等相关内容。

形态特征

二年生草本，高60-90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，长2-3.5厘米，灰绿色，顶端圆形，开展，不卷心，全缘或具细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，并成翅状；叶柄长2-3厘米；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色。长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。

生长环境

花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。

世界上最大的花菜，重达54斤

这个花菜重27公斤，也就是54斤，最大直径1.8米。如果将其制成菜花奶酪，足以让一个家庭享用数周。这是格莱斯布鲁克和妻子玛丽26日想要将其冷冻起来日后制作美食的原因。这个属于达尔文品种的花菜击败重2.7公斤的前世界纪录保持者，比在超市买到的花菜重20倍。

69岁的格莱斯布鲁克2013年7月开始种这个蔬菜，在自家温室中进行培育，给它喂以硝酸钙。硝酸钙有助于细胞生长和令植物变得更加强壮。今年3月天气变暖时，他给它喂以碳酸钾。7位评判员进入他位于英国诺丁汉郡纽瓦克市的温室，称了它的重量。

格莱斯布鲁克说：评判员在我家称了它的重量，因为在今年的这个时候没有其他蔬菜参赛。2013年影响英国大部分地区的长期寒流使我的努力大打折扣，但今年秋天异常温和，这对我创下新的世界纪录大有帮助。他在那天称了两个花菜，第一个不符合标准，但其重量依然给人留下深刻印象，重达23公斤。

因为创下多项吉尼斯世界纪录，他在巨型蔬菜种植者圈里是个名人。他种出世界上最长的甜菜根（21英尺）和欧洲萝卜（19英尺5英寸）以及世界上最重的洋葱（18磅）和土豆（11磅）。

以前的花菜世界纪录从1999年以来保持至今，由英国谢菲尔德市的艾伦-哈德斯利创下。他种出一个54磅（约合24公斤）重的花菜。巨型蔬菜种植专家凯文-福特伊表示，格莱斯布鲁克最近创下的世界纪录是个了不起的成就。

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