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世界上最长的面包 最长的面包长1700米
2019-04-14 23:08:45 来源: 】【繁体

世界上最长的面包,长1700米,宽0.6米,重9吨。在制作它的过程中,300多位面点师总共用去了3万3千个鸡蛋、6吨面粉和1吨糖,墨西哥城市政府为此支付了35万比索,约合3万5千美元。政府拿出巨款烤面包的目的有两个:一是打破世界纪录,二是庆祝宗教节日主显节。第一个目的显然是达到了,因为新面包比原来的“世界之最”足足长了630米。而实现第二个目标则不那么容易。下面就跟360常识网一起具体看看世界上最长的面包等相关内容。

简介

世界上最长的面包,长1700米,宽0.6米,重9吨。在制作它的过程中,300多位面点师总共用去了3万3千个鸡蛋、6吨面粉和1吨糖,墨西哥城市政府为此支付了35万比索,约合3万5千美元。

前天,墨西哥城市政府在300多名面点师的支持下,成功地烤制出了世界上最长的面包。

政府拿出巨款烤面包的目的有两个:一是打破世界纪录,二是庆祝宗教节日主显节。第一个目的显然是达到了,因为新面包比原来的“世界之最”足足长了630米。而实现第二个目标则不那么容易。

根据惯例,政府烤制的主显节面包应该送给最穷困的人。可是这么大的面包该给谁呢?最后的结果是皆大欢喜。数千名排队的市民每人都得到了一片。

起源

“埃及奴隶睡着了,发明了面包”。传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了,它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。

颜色区分

1.白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。

2.褐色面包:制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分,还包括胚乳和10%的麸皮。

3.全麦面包:制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分,因此这种面包也叫全谷面包,面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。

4.黑麦面包:面粉来自黑麦,内含高纤维素,面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有:北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。

5.酸酵面包:一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包。

6.无发酵面包:一般用于宗教仪式。

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