物依稀为贵，越是珍贵稀少的东西，就越是受人追捧也更加的贵。Almas鱼子酱被称为世界第一鱼子酱，它不仅仅是极品的佳肴，还是一种非常难得珍惜的食材。可以说能吃得起这种鱼子酱的人，都是非一般的土豪，一小口的鱼子酱，对我们普通人来说都是天价。下面就跟360常识网一起具体看看世界第一鱼子酱等相关内容。

超珍贵稀有的Almas鱼子酱

一说起鱼子酱，这是一种比较高档的美味，稀有珍贵的鱼子酱根本就不是普通人能够吃得起的。Almas在俄语里是“钻石”的意思，可以说吃Almas鱼子酱的人，每一口吃下去的都是钱。Almas鱼子酱被称为世界第一鱼子酱，因为它及其的珍贵和美味。

Almas鱼子酱采用的是鲟鱼的卵，鲟鱼的种类非常的多，最高级的是Beluga，一年的产量只有不到100尾。而且是年纪越大的鲟鱼，，制作出来的鱼子酱味道越好。Almas鱼子酱来自年龄过百岁，且濒危的白化大鲟鱼，这种鲟鱼因为稀少的原因，每年的鱼子酱产量也非常的有限。

除了有限的数量以外，Almas鱼子酱制作过程也非常的有难度。因为在加工的过程中，任何一点闪失都有可能破坏它的味道，让它价值全失。鱼子酱制作的每一道工序，都可以说得上是非常的严格。最后制作出来的鱼子酱，也不是一般人能够消费的起的。

很多人对Almas鱼子酱的价格非常感兴趣，想知道它能贵成啥样。一盒重量为32盎司，也就是不到两斤的Almas鱼子酱，售价达到23,308美元。据说为了配合其不凡的身价，装这种鱼子酱的罐子，都是用24K黄金打造的，可以说是非常的珍贵不凡。

鱼子酱一直以来都是法国人餐桌上，最为奢侈享受的美味佳肴。作为最顶级的鱼子酱，Almas的美味自然是无与伦比的。据说这种鱼子酱能给你带来极致的美妙体验，吃过之后让你唇齿留香回味无穷。最最重要的是，这种鱼子酱卡路里低，吃了也不容易长胖。

Almas鱼子酱珍贵之处

金玉其外，内容自然了得。依照饕餮之经，只有鲟的鱼卵才有资格制成真正意义上的鱼子酱；鲟亦分多种，鱼种不同，鱼子酱的等级也有分别。品级最高的是Beluga，一年产量不足100尾，且只有超过60岁的成熟Beluga鱼，才有资格用以制作Beluga鱼子酱；其次是以40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作而成的Asetra鱼子酱；然后才是以满20岁的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。就外观而言，鱼子酱的色泽越白，作为其来源的鲟年纪越大，鱼子酱的品质也就越高贵，自然口感也越细腻优雅。

Almas属于品级最高的Beluga鱼子酱，来自年龄逾百岁的里海濒危白化大鲟鱼——鲟鱼家族体型最大且唯一食肉的鱼类。这种与恐龙同时代的鱼类已经存活了至少12亿年，是白垩纪最古老的幸存者；更令人惊奇的是，虽历经沧海桑田，它的形态竟未发生任何改变。如此矜贵出身，难怪每年Almas鱼子酱的产量仅8至13公斤。其色泽同样珍稀，呈现温润醇和的洁白；颗粒肥硕、饱满、圆润，清亮中甚至微微闪烁着辉光。

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