牛蒡是一种药材，也是可以食用炒菜或是煲汤都是不错的做法。那么，牛蒡用去皮吗？牛蒡茶什么时候喝最好？下面就跟360常识网一起具体看看牛蒡茶最佳饮用时间等相关内容。

牛蒡简介

牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名的阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县、沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。

生长习性

温度

牛蒡喜温暖气候条件，

既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃，植株生长的适温20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低温枯死，直根耐寒性强，可耐-20℃的低温，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生长。

光照

牛蒡为长日照植物，要求有较强的光照条件。

水分

牛蒡是需水较多的植物。从种子萌芽到幼苗生长，适宜稍高的土壤湿度；生长中后期也要求较湿润的土壤条件，但田间不能积水，夏季若积水12h，直根将发生腐烂。

土壤和养分

作蔬菜栽培时，

选择土层深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有机质含量丰富，pH值6.5~7.5为宜。

牛蒡用去皮吗

需要去皮。

1.先把牛蒡放在水里10分钟，然后用厨房用的削皮刀(削土豆用的那种)去皮。

2.牛蒡去皮后，一定放在盐水里，这样即可以保鲜，又不失营养。

3.用法多样：凉调、炒丝、炖菜都可以的，牛蒡属于粗纤维，脆。

牛蒡茶什么时候喝最好

早晨喝牛蒡茶

每天早晨空腹喝一杯牛蒡茶，可以有效的清理血液中的杂质，全方面补充人体所需的营养元素，所以早晨喝牛蒡茶是喝牛蒡茶最好的时间。

饭后一小时喝牛蒡茶

在每天的饭后一小时可以喝一杯牛蒡茶，小编自己饭后一杯牛蒡茶已经养成了习惯，牛蒡茶中含有水溶性膳食纤维和菊糖，饭后喝完牛蒡茶可以增加人体的分泌，阻断胆固醇的肝肠循环，阻止小肠微粒的构成，还能削减脂肪的吸收，爱美的女性坚持这样的饮用习惯，会有明显的效果。

夏天喝牛蒡茶

夏天喝牛蒡茶可以清热祛暑放感冒。夏天比较炎热，也是人们的心情最烦躁的季节，心情烦躁容易引起肌肤上的疮和青春痘等表现均与人体的“毒”大，“火”大有关，而牛蒡茶具有疏风清热，解毒消肿之用，所以常常饮用牛蒡茶有助于这些表现的改进。

牛蒡是牛大力

二者不同。牛大力，又名美丽鸡血藤，豆科(包括大豆、豆角等)植物；牛蒡，菊科(如菊花，向日葵等)植物。牛大力只能在热带和亚热带部分地区栽培；牛蒡在温带。

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