鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有"金陵鸭肴甲天下"之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。
南京作为鸭血粉丝汤发源地，当地有非常多的正宗鸭血粉丝汤品牌。那么，南京有哪些正宗的鸭血粉丝汤店呢？想要找到答案，还是跟着360常识网小编一起来看看吧。
南京鸭血粉丝十大品牌
1、金陵鸭血粉丝
2、鸭得堡鸭血粉丝
3、玉良鸭血粉丝
4、回味鸭血粉丝
5、刘宗礼鸭血粉丝
6、喜报三元鸭血粉丝
7、小淮娘鸭血粉丝
8、凤记鸭血粉丝
9、苓记鸭血粉丝
10、巧味居鸭血粉丝
★南京鸭血粉丝十大品牌一、金陵鸭血粉丝
金陵鸭血粉丝是南京巧食天下餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造中国最专业的餐饮运营服务全产业链。
★优势：
选址支持：学员学成返乡后发展店面初步选址，确定意向店铺，向总部提供意向店铺详细信息、店铺道路走向、店铺周边商圈情况、人流数据分析、周边店铺情况，提供意向店铺周边街道商圈平面图。
培训支持：总部对店管理人员培训，厨师培训，定期举办项目研讨会。
★南京鸭血粉丝十大品牌二、鸭得堡鸭血粉丝
“鸭得堡”成立于2006年5月8日,“鸭得堡'已经拥有占地面积2000平米的中央厨房，并通过食品安全管理体系的认证，我们的全体员工打造”以食客满意度为先“的理念，不断提升服务品质和产品口味，为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。
★优势：
培训支持：对店主要人员进行技能和管理培训，并派专人登门协助开业筹备工作。
运营支持：为商提供投资预算分析、经营盈亏平衡评估，测算投资投放回报期，以降低投资风险，确保投资收益。
★南京鸭血粉丝十大品牌三、玉良鸭血粉丝
玉良鸭血粉丝是中国一家以正宗台湾风味鸭血粉丝和台湾小刀面及鸭系列产品为特色的鸭血粉丝连锁品牌。玉良餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、食品配料的生产及销售、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理有限公司。
★优势：
总部支持：总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让商轻松掌握经营技巧。保障良好经营。
★南京鸭血粉丝十大品牌四、回味鸭血粉丝
南京百润食品有限公司成立于2007年2月15日，以南京第一名小吃—鸭血粉丝汤而闻名。多年来，回味人一直以“成为中华特色餐饮第一品牌”为愿景，肩负“让更多人享受回味”的使命，秉承“爱心、用心、开心”的核心价值观，不断创新，开拓进取。
★优势：
装修支持：个性鲜明，符合大众审美取向的同时，南京回味鸭血粉丝汤尽量做到细节的时尚化提升。
设备支持：专业定制，南京回味鸭血粉丝汤满足出品要求和厨房建筑实际格局需要，既卫生更安全。
★南京鸭血粉丝十大品牌五、刘宗礼鸭血粉丝
刘宗礼鸭血粉丝汤隶属于南京赢在舌尖企业管理咨询有限公司，南京赢在舌尖企业管理咨询有限公司是一家致力于精品小吃和特色餐饮技术服务的连锁集团公司。
★优势：
品牌支持：使用总部良好的品牌和商誉，关于商标的使用。
技术支持：总部为全力支持和服务商，特别成立了运营策划中心定制营销战略，并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
★南京鸭血粉丝十大品牌六、喜报三元鸭血粉丝
喜报三元鸭血粉丝精选上等食材，老鸭够味，让每一锅汤都浓汁味香，优质粉丝久煮不烂，入口顺滑，每一碗的料都足足的，还有卤煮、狮子头和其他美味快餐来助阵。
★优势：
选址支持：项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。
总部支持：开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。
★南京鸭血粉丝十大品牌七、小淮娘鸭血粉丝
小淮娘创始于2007年，原名粉客来，以“鸭血粉丝，锅贴等”为特色经营的连锁品牌。
★优势：
总部支持：丰富的管理经验，健全的运作体系，加之雄厚的技术力量以及运营团队，全方位支持广大商
★南京鸭血粉丝十大品牌八、凤记鸭血粉丝
凤记鸭血粉丝招商总部精选上等食材，老鸭够味，凤记鸭血粉丝让每一锅汤都浓汁味香，优质粉丝久煮不烂，入口顺滑，每一碗的料都足足的，还有卤煮、狮子头和其他美味快餐来助阵。
★优势：
技术支持：总部与凤记鸭血粉丝商签订合同，让每个学员全程都能实践动手学习，而学习途中不收取学杂费，真正掌握核心技术。
经营支持：标准化操作，1-2人轻松经营，凤记鸭血粉丝作为传统小吃，凤记鸭血粉丝招商总部标准化操作系统，一直教到你学会为止，2人经营小成本，带来大回报。
★南京鸭血粉丝十大品牌九、苓记鸭血粉丝
苓记餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、食品配料的生产及销售、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理有限公司。
★优势：
开店支持：总部对商提供开业营销活动的策划，营销支持与督导。
物流支持：快捷的物流配送系统，全程冷链供应，第一时间将新品送往各店。
★南京鸭血粉丝十大品牌十、巧味居鸭血粉丝
巧味居鸭血粉丝汤始建于2006年，隶属于大富源餐饮，源自南京传统配方，借鉴现代化快餐的经营理念，在山东小吃行业小有名气。
★优势：
管理支持：总部将对商进行产品知识、经营管理、人力资源、销售技巧、客户服务、顾客满意、促销推广与活动、客户管理等支持。
营销支持：总部将对商的品牌形象、企业文化支持，广告宣传支持，促销公关活动支持，信息系统的支持，营销支持等
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