烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。符合人们的消费心理和消费导向。迎合了现代都市人“用的安心，吃的放心”，体会回归自然、返璞归真的心理需求，下面，就快和360常识网一起了解2020年十大烤鱼品牌排名吧！

2020年十大烤鱼品牌排名

一、酥先生烤鱼饭，二、侃鱼鱼火火烤鱼，三、原炭烤鱼，四、肥猫烤鱼，五、辣故事烤鱼，六、从前有条鱼，七、探渔街小份烤鱼，八、欢乐涮，九、渔官人啵啵鱼，十、探鱼。

一、酥先生烤鱼饭

酥先生，打造“小而美”的1人份烤鱼饭，推出标准化流程，将烤鱼出品做小，按份卖鱼，解决“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师”的两大消费痛点。价格亲民实惠，人人都能吃到心目中更加理想的那款烤鱼。

二、侃鱼鱼火火烤鱼

鱼火火烤鱼、让爱翻滚鲜米炒饭、嘟茶院、泓花会鲜果茶饮、欢辣啵啵鱼、蜀锅串串、张手记烧饼、豪爷牛排、薯工坊大薯条等时下潮流餐饮创业项目。并设有七大学院，为创业客户提供中餐、西餐、特色小吃、饮品、烘焙、日韩料理、咖啡技术实操及店面经营管理培训，全力扶持大众创业成功！

三、原炭烤鱼

“原炭烤鱼”是重庆诸葛烤鱼公司总部研究决定，应广大创业者的强烈要求，总部继”诸葛烤鱼“品牌成功推出后，于2010年隆重出炉全新财富计划——专为3—10万元投资额的创业人士启动“原炭烤鱼”财富篇章！讲究活鱼现杀，特制烤箱烤制，配方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。口感醇厚，回味无穷，用料讲究。

四、肥猫烤鱼

肥猫烤鱼外皮香脆，肉质软嫩、色泽金黄味而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。在烹制过程中，烤鱼采用了多达数十种的香料及调料，将清理过的鲜活鱼进行侵、腌、泡，在煎烤过程中科学运用火候并一气呵成，有效防止了因低、高温对营养带来的损失，使鱼鲜香、味美的同时更保持了营养最大化

五、辣故事烤鱼

我公司以创新的经营模式，品牌的服务质量，优雅的就餐环境位于浦东新区 夏碧路118号蕃喜叮创意美食广场3F303号。“海尚炉鱼”独特、专一的口味，优质的服务获得了广大消费者的美好赞誉。

六、从前有条鱼

从前有条鱼由万州烤鱼、巫山烤鱼联合创始人、金渝川菜股东、酸菜鱼精致小份创始人袁方推出。经过多年品牌营运，随着个人消费经济的盛行，从前有条鱼应运而生。从前有条鱼不仅仅是一种美食，更是对乡味、对亲人的思念，为了更好的发展，远离家乡，很难吃到儿时的味道，从前有条鱼把家乡地道川味带到了更多的城市。

七、探渔街小份烤鱼

探渔街小份烤鱼在选材上，以鲜美为严格标准，有草鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲳鱼等多种选择。在重形美、口感美的同时，更重视膳食营养成分的摄入比例。精选腌料中，富含有多种营养物质，料入鱼肉，鱼鲜味美，营养健康。

八、欢乐涮

辣椒鱼欢乐涮采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、高档、艺术感。火锅采用了电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。辣椒鱼欢乐涮运营模式得到了明显的提升。

九、渔官人啵啵鱼

渔官人啵啵鱼，6鱼做爆款，情迷大官人，料包操作，无需大厨，2人可做，技高一筹，千人团队，整店输出，助你轻松干好一家店，18年运营经验，傻瓜式操作，上手快，翻台高！

十、探鱼

探鱼，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。 探鱼主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈，是人均消费70元左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。

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