枇杷味甘性凉，还有清热去火，生津止渴的作用，是很多朋友都喜欢吃的水果。现在临近枇杷上市的时间，想必大家都已经准备买上一些枇杷给家里备上了。但绝大部分人都不知道，在国际上枇杷的名字居然是“日本山楂”。近日，科学家用一辈子为枇杷改名引发大家关注，那科学家用一辈子为枇杷改名具体是怎么回事？枇杷原名叫什么呢？下面， 和360常识网一起看看关于枇杷的相关知识吧。

本文目录

1、科学家用一辈子为枇杷改名是怎么回事？

2、枇杷主要产自中国哪里？

3、枇杷果有什么功效

4、吃枇杷的注意事项

5、如何挑选枇杷

科学家用一辈子为枇杷改名是怎么回事？

1.事因

今年66岁的林顺权教授，是福建仙游书峰人。从小与枇杷结缘，一辈子都在从事枇杷的研究工作。1988年公派到日本留学时，林顺权发现原来国际上枇杷的学名统一为“日本山楂”，且被认为原产日本。而据资料记载，枇杷原产中国，唐朝期间随日本遣唐使传入日本。为此，林顺权用一辈子做研究、写论文纠正这一说法。

据林教授介绍，由于枇杷种植难，人工成本高，目前种枇杷的多为老人，年轻人不愿接手。10年间，全国枇杷种植面积已减少四分之一。而随着电商平台加入，枇杷种植户收入提升，已经有越来越多的年轻人返乡靠枇杷致富。

枇杷主要产自中国哪里？

枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其良好的食用价值和药用价值，促使枇杷在我国得以广泛栽培。目前枇杷在我国主要分布于甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、四川、湖南、云南、贵州、广东等地。中国哪里的枇杷最好吃？

1.杭州塘栖

塘栖枇杷，主产于杭州市余杭区塘栖镇，是国家知识产权局认定的地理标志保护产品。塘栖枇杷始种于隋，在唐代时就被列为贡品。塘栖枇杷有软条白沙、大红袍、宝珠、杨墩、夹角等品种。其中，软条白沙最负盛名、也最珍贵，被誉为“枇杷中的极品”。

2.宁波宁海

宁波宁海有着“浙江枇杷之乡”的称誉，其白枇杷种植面积达到1万余亩。“宁海白”枇杷是宁海县早先培育出的优质白沙枇杷品种，由软条白沙枇杷改良而来。其果实圆润光滑、皮薄汁多，含糖量高，酸甜适口，被誉为“宁海一宝”。

3.苏州东山

苏州是枇杷种植的传统产区，而洞庭东山的白沙枇杷，更是自古以来便有盛名。明代王世懋的《学圃杂疏》曾有“洞庭枇杷天下最”的记载。东山的白沙枇杷圆润饱满，皮薄肉厚，果肉洁白，甜嫩多汁，古人称之为“蜡丸”。

4.福建莆田

枇杷是福建莆田的四大名果之一，莆田地理条件优越，亚热带海洋性季风气候温暖湿润，日照充足、雨量适中、昼夜温差大，非常适宜枇杷生长。因此，莆田的枇杷普遍饱满个大、颜色鲜艳、耐贮运。

5.云南蒙自

蒙自枇杷是全国成熟上市最早的，且果期极长，从11月到次年4月，足有半年之久。蒙自常年阳光普照，雨水充沛。再加上当地的肥沃红土富含多种植物生长所需的矿物质，为枇杷的生长提供了极佳的条件。

综上，枇杷原本就产自中国，但是日本却把枇杷命名为日本山楂，并原产日本，这是极大的误导现象。

枇杷果有什么功效

平时多吃枇杷果能起到润肺止咳的重要功，原味枇杷果中含有天然的苦杏仁苷，它是一种天然的药用成分，能直接入肺经，能消炎，也能润肺止咳，还能化痰，平时人们出现肺热气管炎以及多种咳嗽症状时，都能通过食用枇杷果来治疗，而且治疗功效十分出色。枇杷果可以当作水果吃，也可以煮水喝，那么枇杷果有什么功效呢？

枇杷果主要功效有润肺下气和止渴，也可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

吃枇杷的注意事项

枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：

1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。

2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。

如何挑选枇杷

每到枇杷上市的季节，如何挑选到新鲜美味的枇杷就是一门不小的学问，吃适当的枇杷有利于身体健康，遵循以下步骤可以让你挑到新鲜美味的枇杷哦!

1、首先，要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、建议挑选中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨大剂，太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4.枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

白肉枇杷的特征：

果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，质量优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一种)，成熟期4月下旬。

红肉枇杷的特征：

红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。

枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

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