8月9日，在“YOU EAT SO HOT”的宣传横幅下，杭州小龙坎火锅远洋乐堤港店人满为患，排队就餐的顾客派了上百余号，服务员们端着各式菜品在热气腾腾的桌前健步如飞，顾客们正忙着大快朵颐……这让平时小龙坎的一位“老粉”不禁向记者打听“情报”：“今天是有什么活动吗？平时饭店等位，不过几十分钟，今天怎么就要一个小时起步了呢？”

近期，杭州小龙坎火锅远洋乐堤港店与吃货大陆展开战略合作，于8月9日在门店开展了主题为“YOU EAT SO HOT(你吃得如此性感)”的主题活动。在活动现场，到小龙坎火锅杭州远洋乐堤港店消费的顾客可凭点餐小票免费领取知名饮料品牌娃哈哈企业生产的火锅凉茶，通过扫描饮料瓶身的二维码，拆红包领取奖励。

所以就像这位“老粉”看到的，杭州小龙坎老火锅远洋乐堤港店生意异常火爆，全场座无虚席，甚至排起了就餐长龙。店内人声鼎沸，热闹非凡。还不时能听到有的小伙伴抽中了大奖的惊喜欢呼。

据悉，吃货大陆EAT与杭州小龙坎开展合作后，哪怕是遇上了狂风暴雨的台风天，依然没有阻挡粉丝们挤爆小龙坎门店的热情。仅8月9日一天，小龙坎门店平均人流量就提升了50%，营业额也同步增加了50%，对比吃货大陆EAT未投放社群引流时产生了极大的反差。

“哎，不和你们说了，我也要去抽奖试手气了！”这位“老粉”话没说完，就连忙打开手机，和小伙伴们扫二维码去了。

那么，是什么样的合作能够产生如此大的“魔力”，使小龙坎迅速吸引了大量的流量，带来相当可观的利润的呢？

品牌社群，属于商家的私域流量

如今，各大外卖平台垄断流量，刷单、付费排名铺天盖地，宣传成本极高，且随着互联网行业的竞争白热化，到了流量红利消失的下半场，餐饮业获客难度不断增加，流量成本越来越高，作为刚起步的餐饮业商家，可以说是难以“突破重围”。

以外卖平台为例，行业平均进店率为10%，进店后消费率也为10%，约等于100次曝光流量才能带来1次成交;即便再优秀的店铺也不过是数倍的提升，根本上无法解决大量流量被浪费的问题。

而从2018年3月份开始打造吃货大陆EAT的洪七公老师则另辟蹊径，剑指“私域流量”。私域流量作为企业、个人自主拥有的、免费的、可以自由控制、多次利用的流量，具有巨大的潜能。

设想一下，既然餐饮业具有天然的社交属性，原本就依赖口碑传播的特征，若能够充分利用餐饮商家的粉丝即社群进行资源拓展，那么就能为商家如同造血般带来源源不断的利润，从而改善餐厅的经营状况。餐饮门店的客流逐渐增多，回头客多了，属于其自身的私域流量自然也越来越大。

万人社群，让餐饮行业更有“钱”途

吃货大陆EAT的吃货社群，是由洪七公老师发起创立，涵盖全球吃货的海量社群。在这个庞大的社群中，大家都秉承着“人人都是品牌主”的理念。大家都坚信一个品牌的无形资产是可以被粉丝拥有的，也是应该被粉丝拥有的。

吃货大陆EAT的全球社群的共同使命就是“让人人成为品牌主”。让用户去分享品牌的价值，从此成为品牌的主人，而不是这个品牌的过客。只有达成这个不可动摇的共识，因此品牌的社群才会坚强，社群才能真正活起来，吃货大陆EAT真正做到了这一点。

社群中的每一个人每个人在社群中是一个贡献者，也是一个获利者：分享新发现的“宝藏”美食店铺，与一群志同道合的人见证餐饮企业的成长，同时也能够从中获取一定的利润。对于“零基础”的餐饮经营者来说，与吃货大陆EAT的合作，相当于将其平台上潜能无限的无数个吃货社群，转接到自己的餐饮业中，让自己的店铺不至于被万千流量所埋没;而对于本身已拥有一定忠实粉丝的餐饮经营者来说，合作能够充分调动自己社群内粉丝的积极性，产生“一传十，十传百”的多米诺骨牌效应，带来更加火爆的利润。

在这样的合作之中，无论从客源还是资金上来说，无疑迅速为餐饮品牌带来极大的拓展效果，使得更多有梦想、有实力、有追求的优秀餐饮业企业能够迅速扩张门店，扩大影响力。这样的过程，如同种植一颗果树，粉丝为品牌企业“施肥浇水”，企业能够迅速成长拓展，辛勤培育它的粉丝们也能够品尝甘美的果实。

实力强劲，未来可期

目前，吃货大陆EAT已经在北京、郑州、杭州、南宁等地建立事业部，针对各地不同的市场结构采用不同的操作手法进行市场运作，已为多家餐饮连锁企业制定、设计了符合其自身特点的业务模型，合作餐饮连锁企业包括并不仅限于正新、小龙坎火锅、曼玲粥店等企业，并在市场上得到了广泛的赞誉。吃货大陆EAT计划，在2019年剩余的半年时间内，实现合作企业达到100家、注册用户100万的“半年双百规划”。

相信在未来，洪七公老师创立的吃货大陆EAT将成为新一代的餐饮平台，改变流量被垄断、被绑架的行业现状，将经营用户的自主权还给品牌商家，让每一个优秀的品牌商家都能够在餐饮新蓝海里开拓一片自己的天地。

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