燕窝是一道滋补食品，有即食燕窝，也有需要泡发的干燕窝。干燕窝保存时要注意防潮，不然吸收水分之后是很容易变质发霉的。很多人为了延长食品的保质期，都会放进冰箱储存，下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、干燕窝不放冰箱可以吗？

2、干燕窝可以放冰箱保鲜层吗

3、燕窝的角泡不开是为什么

干燕窝不放冰箱可以吗？

干燕窝本身的水分已蒸发掉了，所以通常只需要在室温下保持干燥即可。将其放在冰箱中反而很容易导致干燥的燕窝变湿，而由于冰箱中的湿度相对较高且容易发霉，再加上各种食物容易串味，因此通常不需要将燕窝存放在冰箱中。

有的干燕窝要存放在冰箱中，是因为部分燕窝本身处于不完全干燥的生长环境。燕窝多半是从东南亚进口的。这些国家/地区的环境相对潮湿和炎热，因此燕窝很难真正风干。送往国外后，由于环境和燕窝本身的湿度不同，如果不将其存放在冰箱中，它会变质发霉。

如果您在一开始购买的燕窝不是很干，请使用吹风机用冷风将其吹干以保持燕窝干燥，因为湿度很容易滋生细菌，并使燕窝发霉。

干燕窝可以放冰箱保鲜层吗

可以放在保鲜层。

散装的燕窝可以装在密封袋中，然后放在冰箱的保鲜室内。为了获得更好的密封效果和更长的存储时间，可以在购买当天用风扇或抽气扇将其干燥，然后放入密封袋中，然后放入保鲜盒中，并保存在冰箱的保鲜层。注意不要直接在阳光下晒干，因为这会影响燕窝本身的质量。放置保鲜室而是不是冷冻层的原因是，当放置在冷藏室中时它不会冻结。

如果是礼盒装的燕窝，通常厂商都有给每盏燕窝塑封，并有外盒保护，所以这种放在阴凉干燥的地方保存即可。

燕窝的角泡不开是为什么

燕窝泡发后，像燕角和底座摸着还有点硬硬的，这种情况主要是因为它没有被泡发好。有三种解决方案：

①延长浸泡时间，以使水分完全渗透到燕窝的每个角落？

②切下燕角和底部，和燕盏分别浸入水中。将燕盏浸泡约6个小时，燕角和基座则需浸泡10个小时以上。

③用手将燕角和燕尾沿着纹理撕开，以帮助水更快地进入并缩短浸泡时间。

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