腊肉是比较常见的一种肉制品，它可以和各种食物搭配吃，味道很不错，吃起来比较香，深受人们喜欢，很多人都会自己在家做腊肉吃。腊肉如果保存不当就会容易发霉长毛，有异味，还会生虫子等，这种都是变质的现象。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、腊肉坏了是什么样子？

2、腊肉放冰箱用保鲜膜还是用保鲜袋好

3、腊肉放冰箱用什么包

腊肉坏了是什么样子？

腊肉是否损坏，颜色将会枯燥乏味，脂肪显然是黄色的，还有霉点和表面霉斑，还有霉渍擦后，肉体是柔软和弹性，将液体和脂肪有明显的腐臭味或其他异味。以下是腊肉变质的5种常见表现：

1、腊肉发霉了。一般腊肉是不容易变质的，但如果是在潮湿的环境下，很容易发霉。

2、腊肉长虫子。你不需要看这种表现，腊肉会碎，一般没有人会吃它。不要侥幸。

3、腊肉的表面呈白色。腊肉的表面已经变了，白得出奇，看起来就像长了一层白，破了。

4、腊肉的时间太长了。你不能吃过期或放太久的腊肉。腊肉本身是腌制过的，放得太久就会变质。

5、腊肉变潮湿。这种情况很容易发生在放在冰箱里的腊肉上。腊肉变湿了，不像以前那么干了。

一般来说，腊肉的以上5个特点意味着腊肉不会被吃掉，不会变质。

腊肉放冰箱用保鲜膜还是用保鲜袋好

都可以，可以用保鲜膜，也可以用保鲜袋。

虽然冰箱可以起到一定的保鲜和延缓细菌生长的作用，但冰箱内的湿度相对较高。经过长时间的储存，腊肉的香味会减弱。时间越长，香味越低，味道越差。通风熏肉尝起来很不一样。

还有腊肉，是一种腌制食品，含有少量亚硝酸盐。只要储存在合理范围内，就可以食用。冰箱内寒冷潮湿的环境能促进亚硝酸盐的生长。你一定知道亚硝酸盐。它会对人体产生非常坏的影响。如果真的在冰箱里储存，它可以冷冻长达6个月。如果超过了这个时间，为了你自己的健康，不要再吃了。

腊肉放冰箱用什么包

建议用保鲜膜或保鲜袋包装密封起来。

如果腊肉需要存放较长时间，可以进一步烘烤晒干，根据一份的份量用保鲜膜或保鲜袋包装，然后存放在冰箱的冷冻室中。一般可存放12个月。尽管如此，还是建议你尽快吃，毕竟，肉储存的时间越长，营养损失越大。由于腊肉需要干燥的环境，不适合长期存放在冰箱中。冷藏室里经常有蔬菜、水果等食物。湿度高，容易产生蜡质霉病。

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