白灵菇对大家来说是比较熟悉的，在平时经常吃白灵菇对我们健康是有意义的，能够通过吃白灵菇的方法来帮助我们起到滋补的功效，白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。下面，和360常识网一起了解一下吧！

本文目录

1、手术后可以吃白灵菇吗

2、白灵菇有哪些功效

3、怎么选购白灵菇

手术后可以吃白灵菇吗

不可以。

白灵菇还有明显的活血作用，它能加快人体内血液循环，生活中那些患有出血类疾病或者产后大出血的病人以及接受大型手术的病人，都在恢复期间不能吃白灵菇，他们食用白灵菇以后不利于病情恢复还可能让出血症状加重，对患者身体康复不利。

白灵菇有哪些功效

1、杀虫消积

野生白灵菇是生长在植物阿魏上的，而阿魏中含有一种葱蒜味的阿魏精，有杀虫的功效，因此野生白灵菇也具有杀虫消积的功效，适宜小儿积食、腹中有虫、消化不良的人群食用。

2、增强免疫力

白灵菇中含有真菌多糖，能增强人体免疫功能、提高机体免疫力，适宜老人、儿童、体虚者等免疫力较低的人群食用，对于预防感冒、发烧、癌症等疾病有帮助。

3、促进肠胃蠕动

白灵菇中含有15.4%的粗纤维，能够促进肠胃蠕动，可以帮助便秘患者润肠通便、排除体内毒素，进而使皮肤富有光泽，改善肤色暗沉的情况，适宜便秘、面色暗黄的人群食用。

4、降血脂

白灵菇中含有的脂肪多数为不饱和脂肪酸，能够与人体血液中的胆固醇结合成胆固醇脂，有降低血脂、血压，保护血管，防治动脉硬化的作用，适宜有防治心脑血管疾病需求的人群食用。

4、补充营养

白灵菇含有17种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量比金针菇高6倍，维生素D的含量较其他菇类高3-4倍。并且含有多种矿物质元素和维生素，有调节人体摄生理平衡及补充营养的功效。适宜营养不良及生长发育中的人群食用。

怎么选购白灵菇

去超市选购白灵菇的时候可以从三个方面来选择。首先看颜色，选择菌体纯白的更好;然后就是外形，外形菌盖较大，菌体较短;再就是看触感，可以用手触摸，如果表面比较坚实，没有伤痕就比较好。

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