手机版 网站地图
营养价值健康饮食烹饪技巧饮食禁忌养生保健健康常识男性健康女性健康白领健康排行榜
生活妙招野史密闻饮食调理时间日期经营婚姻恋爱宝典运动健身节日大全美容护肤风俗习惯
皮肤保养减肥食谱问题肌肤男士美容孕妇食谱常见疾病幼儿教育育儿知识植物百科网络用语

吃黑米是不是很容易上火?黑米淘米水为什么是紫色的
2021-12-24 07:42:09 来源: 】【繁体

黑米是人们常吃的一种糙米,富含膳食纤维以及花青素、维生素等营养成分,偶尔吃一点粗粮的话对身体和肠胃是非常好的。黑米外表偏黑色,适合煮粥或者制作杂粮饭来食用,我们也是可以放心吃黑米的,不用担心会导致上火。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、吃黑米是不是很容易上火?

2、黑米淘米水为什么是紫色的

3、做黑米粥需要提前泡吗


吃黑米是不是很容易上火?

一般来说,黑米吃了不会上火。它是一种开胃食品,并没有引起它上火的营养成分。黑米具有开胃、健脾、活血、明目等功效,能抗衰老,补充人体所需的蛋白质、锰、锌等矿物质。如果你有上火的症状,你应该检查你同食过的东西,或者看看你是否对黑米过敏。


黑米淘米水为什么是紫色的

这是因为黑米的表皮含有花青素,这是一种水溶性色素,所以淘米的时候水有颜色是正常的,通常是暗紫色,有时候看上去偏黑。花青素通常储存在植物细胞的液泡中。当细胞破裂时,它们会溶解在水中,您会看到通常的“掉色”现象。黑米、紫米、黑花生、黑玉米、桑葚、草莓、蓝莓等食物中也含有丰富的水溶性色素——花青素,所以遇水褪色的紫黑色食物不一定的添加了人工色素。黑米实际上只有表面黑色的蜡质层,剥去蜡质层后,就是普通的白米,而黑米的营养价值主要在这个蜡质层。


做黑米粥需要提前泡吗

最好提前浸泡,这样容易煮熟一些。黑米被一层坚硬的种皮包裹着,不易煮沸。没烂的黑米不仅不能溶解营养成分,而且吃多了还可能引起急性肠胃炎。因此,黑米在烹饪前应浸泡,特别是本身消化功能就不太好的人。

转载请注明来源:360常识大全网 http://www.360changshi.com/

科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网! 作者: 责任编辑:常识大全
】【打印繁体】 【关闭】 【返回顶部
上一篇黑米是上火的还是去火的?黑米怎.. 下一篇山楂苹果红枣水多久喝一次?小宝..

最新更新

 鸽子蛋和鹌鹑蛋的区别有什么?鸽子蛋和鹌鹑蛋哪个好?
   人们吃鸽子蛋的重要好处,因为鸽子蛋中含有大量的卵磷脂,这种物质进入人体后能转化成溶血磷脂,它能提高人体血小板的活性病,能增强人体的抗凝血能力,能从根源上阻止血栓生成也能增加血管..
 孕妇吃鸽子有什么好处?孕妇吃鸽子对胎儿好吗?
   鸽子汤如果是用于食疗,一般建议连续喝1-3个月,一周喝1-2次。鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,食用之后能够补气血、益脾胃,适合产后缺乳、病后体虚、..
 鸽子煲汤要不要炒?清蒸鸽子要放油吗?
   鸽子肉味甘咸,性平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分,适合长期适量食用,不会对人体造成什么毒副作用,还能起到滋补身体、提高免疫力、美容养颜、..
 血鸽子的功效与作用有什么?血鸽子适合什么人吃?
   鸽子肉性平,味咸,入肝经、肾经,有滋肾益气、祛风解毒的功效,对于身体虚弱羸瘦、气虚乏力、消渴、妇女血虚经闭、恶疮疥癣等症有食疗功效,由于鸽子汤本身就有补肾益精、益气强身的功效,..
 鸽子汤怎么炖营养才好?鸽子用什么煲汤最好?
   鸽子肉味甘咸,性平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分,适合长期适量食用,不会对人体造成什么毒副作用,还能起到滋补身体、提高免疫力、美容养颜、..
 炖鸽子能放盐吗?炖鸽子不能放什么料?
   鸽子营养价值很高,且还有一定的滋补益气的功效,非常适合老年人、体虚病弱者和儿童食用,可以防治多种疾病,而且鸽肉极其易于人体的消化,具有滋补又益气、解毒祛风的功能好,对治疗病后体..
 鸽子肉是发物吗?鸽子肉什么人群不能吃?
   鸽子汤是一种营养价值以及食用价值都比较高的食物,适量食用可以为人体补充充足的营养,置于鸽子汤需要炖多久,那么就需要看鸽子的什么样的了,一般要是鸽子是小乳鸽,那么是比较容易被煮熟..
 长期喝鸽子汤的副作用有什么?喝了鸽子汤一直想睡觉是怎么回事?
   鸽子是比较常见的肉食滋补品,相对于鸡肉来说,其个头更小,肉质更易消化,而且具有活血化瘀、增强体质等作用,但要是长期喝鸽子汤比较多的情况下会不会有什么副作用呢,下面,和360常识一起..
 鸽子汤可以放玉米吗?鸽子炖玉米汤的功效有什么?
   鸽子可以搭配多种药材炖煮,这次选用的是党参、芡实等,这些食材的搭配,营养会翻倍,而且这些药材在药店都有卖,很轻松便能买到,因其晾晒的时候会有灰尘,所以要事先清理干净才可,下面,..
 炖鸽子要不要焯水?鸽子汤的功效有什么?
   鸽子汤是一种营养价值以及食用价值都比较高的食物,适量食用可以为人体补充充足的营养,置于鸽子汤需要炖多久,那么就需要看鸽子的什么样的了,一般要是鸽子是小乳鸽,那么是比较容易被煮熟..
 清炖鸽子怎么做有营养?鸽子汤喝多了会不会发胖?
   鸽子是一种高蛋白、低脂肪的食物,其中的蛋白质含量非常丰富,还有大量的氨基酸,这些都是人体很需要的,而且消化吸收率是非常高的,同时鸽子肉中的脂肪含量是比较少的,所以说它是促进人体..
 鸽子蛋通常煮多久?鸽子蛋可以用茶叶煮吗?
   在日常生活中鸡蛋通常吃得比较多,鸽子蛋比较少,其实鸽子蛋是一种营养比较丰富的食物,比鸡蛋的个头要小,适当地吃一些鸽子蛋对身体有一定的好处,那鸽子蛋要煮多久呢,下面,和360常识一起..

精华推荐

免疫力低下吃什么好 提高免疫力的食物 提升免疫力的方法

免疫力低下吃什么好 提高免疫力的食物 提升免疫力的方法
免疫力是人体抵御外界病菌的一种..

经常熬夜吃什么食物更好?4种食物帮到你

经常熬夜吃什么食物更好?4种食物帮到你
看到熬夜这两字,还是有些恐慌,..

参加聚会喝啤酒 如何挑选适合自己的啤酒

参加聚会喝啤酒 如何挑选适合自己的啤酒
要知道啤酒是分很多种的,而挑选..

各种食用油的特点 油怎么吃才更健康

各种食用油的特点 油怎么吃才更健康
随着近年来食用油种类越来越丰富..

菊花茶有7大功效 这5类人千万别喝

菊花茶有7大功效 这5类人千万别喝
要知道菊花茶的功效不仅仅只有清..

凤梨和菠萝的区别-菠萝上火吗?

凤梨和菠萝的区别-菠萝上火吗?
注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,..

河豚毒素在哪?河豚毒素有什么作用

河豚毒素在哪?河豚毒素有什么作用
河豚毒素,tetrodotoxin,简称TT..

螃蟹的营养价值 螃蟹的食用禁忌 螃蟹的做法大全

螃蟹的营养价值 螃蟹的食用禁忌 螃蟹的做法大全
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经,有..

红毛丹怎么吃?红毛丹的食用禁忌

红毛丹怎么吃?红毛丹的食用禁忌
红毛丹味道有荔枝和葡萄的风味,..

吃什么补肾壮阳?补肾的食物有哪些

吃什么补肾壮阳?补肾的食物有哪些
吃什么补肾?补肾的食物有哪些,..

热门关注

雾霾天气吃什么排毒?雾霾天气喝什么好?雾霾天气注意事项

精美图文

花甲里面白色的是什么东西?花甲加盐泡一晚上会死吗

花甲里面白色的是什么东西?花甲加盐泡一晚上会死吗
花甲是生活中比较常见的一种..

雪蛤一次量吃多了会怎么样?雪蛤一定要隔水炖吗

雪蛤一次量吃多了会怎么样?雪蛤一定要隔水炖吗
雪蛤的强大功效不愧是滋补软..

雪蛤一次吃一只会不会太多?服用雪蛤要多久才可以见到效果

雪蛤一次吃一只会不会太多?服用雪蛤要多久才可以见到效果
雪蛤是日常生活中很常见的一..

吃雪蛤可以补充雌激素吗?雪蛤一定要隔水炖吗

吃雪蛤可以补充雌激素吗?雪蛤一定要隔水炖吗
雪蛤可以调节闭经。雪蛤含有..

雪蛤是排卵前吃还是排卵后吃?每天吃雪蛤补充雌激素有用吗

雪蛤是排卵前吃还是排卵后吃?每天吃雪蛤补充雌激素有用吗
雪蛤是一种珍贵的中药材。据..