酱香酒市场，在茅台的带动下，热度直线上升，随着整体价格的大幅上涨，市场乱象也随之放大，虚假宣传、过度包装、以次充好，消费者看着琳琅满目的酱香酒，还没喝就开始头疼，更头疼的就是相关监管部门。

如果这种乱象继续持续下去，影响的不只是个别品牌，而是整个酱香酒行业都面临着风险。

酱香型白酒哪个牌子便宜又好喝？

2021年，在遵义市(仁怀市)酒业协会的推动下，由20多位国家级白酒专家组成的专家小组，从产品设计、开发，以及对整个酿造、勾调环节的严格把控，顺应市场需求，推出了一款以三台一习综合口感为标杆的“酱香酒标准样酒”。

此举一出，可以说对整个酱香酒市场规范起到了积极、正面的作用，离消费者能够喝到价格亲民的酱香酒又进了一步，而对于价格虚高的部分酱香酒品牌也是当头一棒，令部分商家和资本背后直冒冷汗。

新推出的“酱香酒标准样酒”，到底有哪些特点，等一下再做介绍，我们先来看看目前酱香酒市场都存在哪些乱象:

一、傍名酒

目前酱香酒市场，仍然存在“一家独大”的实际现象，任由茅台在天上飞，众多小弟跟在地上跑，跑得快的跟着进入快车道，跑的慢的只能偷奸耍滑抄近路。

什么叫傍名酒呢?其实就是山寨货，价格不到茅台的零头，长相却是跟茅台无限接近，这类酒可以说是滥竽充数、比比皆是。

二、拼价格

酱香酒是三斤高粱、两斤小麦，加在一起五斤粮食才出一斤酒，加上包装、物流人工成本，再差也得要个几十块钱，但是无论乡村小超市，还是各大电商平台，这类酱香酒比比皆是，公然打着“茅台镇”三个大字。

奇怪的是，这种酒竟然真的有人买，还嚷嚷着好喝，也不知道卖酒的傻还是买酒的傻!

三、拼年份

酱香酒讲年份，是众所周知的，一瓶当年灌装、出厂的传统坤沙酱酒，那也是必须要经过至少五年的窖藏，甚至为了品质，很多正规酒厂的酱香酒都是以十年以上老酒作为基酒的，酱酒贵，很大因素也是贵在时间、资金成本。

但是有一些酒厂建厂都不到十年，却公然卖起老酒来，玩儿的什么猫腻，你自己去猜。

四、拼包装

部分品牌的白酒，卖的就不是酒，而是超级豪华的包装，各种景德镇瓷器、大师手绘、镀金镶钻的包装层出不穷，这种酒酒体一般般，买回去送礼送不出手，收藏不值钱，摆在家里占地方，喝又舍不得(不好喝)，除了买时的冲动，就只剩买回家的后悔。

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酱香酒标准样酒～遵仁台

“酱香酒标准样酒”的推出，是遵义市(仁怀市)酒业协会，普及和推广茅台镇酱香酒文化，让全国、全世界酱粉喝得到、喝得起优质酱酒的大背景下应运而生的。

茅台镇地处仁怀，仁怀市又隶属于遵义，结合遵义、仁怀、茅台各取一字，“遵仁台”一个全新的酱香酒品牌应运而生。

经过前期大量的市场调研，和对各大酱酒酒厂的走访，协会决定“遵仁台”必须要秉承传统大曲坤沙酱酒的酿造工艺，遵循现有茅台镇主要酒厂生产条件，体现出茅台镇酱酒风格和特点，并且包装不能豪华、价格又要亲民。

同时达到上述要求，面临着十分艰巨的考验，小到从生产酒厂的选定、产品包装的设计，大到酒体设计、酿造、勾调，都需要十分专业的团队才能将产品落地。

“遵仁台”不属于哪家酒厂，而是协会的“亲生子”、茅台镇的形象代言，为了保证产品的形象，必须严格对品质进行把关，为此，专门成立了由冯小宁、陈仁远、曹大明等二十多位国家级白酒工艺师、调酒师、品酒师组成的专家小组，对“遵仁台”品质进行严格把控。

遵仁台酱香酒，其色如瑶池玉露，具有酱香突出、幽雅细腻，酒体醇厚丰满，空杯留香持久的特点。综合评委会意见，专家评审组最终给出了权威品评结果:“遵仁台”具有“微黄透明，酱香舒适，花香、坚果香协调，粮香、陈酿浓郁，入口柔顺、丝滑，唇齿留香，后味长，典型大曲酱香酒的风格和特点。

遵仁台作为一款有强大专家小组把控的产品，以酱香酒标准样酒的身份务必严格要求自己，承载酱酒的历史，引领酱酒市场走入正轨、良心酿造、规范经营，承诺只做平价好酒，不做高价位的奢侈品，对于广大酱酒爱好者来讲，绝对是最大的利好消息。

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