近几年，老年人术后发生营养不良的几率越来越高，即便是在欧洲发达国家，术后患者发生营养不良的几率达到了20%~80%。术后患者营养不良直接导致患者在院的住院天数延长，影响患者的身体健康恢复。身为病人的亲属为了让他们加快康复，往往会选择有营养的食物来帮助他们滋补、调理身体。蛋白质、维生素、矿物质等营养元素是每个人维持身体健康的必要组成部分，如果营养缺失，人体机能便会出现问题。健康的人都会如此，更别说术后病人了。那么术后患者应该如何补充营养呢？一方面在饮食上要注意科学合理地搭配，另一方面可以选用口服的全营养粉，其中雀巢佳膳优选全营养配方粉备术后老年人地青睐，今天就和大家分享一下这款营养粉。

雀巢佳膳优选全营养配方粉是由雀巢旗下的雀巢健康科学有限公司研发的，适用于有营养风险、术前术后急需补充营养的人群，既可以作为单一营养来源代餐，也可以作为日常饮食的营养补充。

对于术后患者，佳膳优选含有优质蛋白质，乳清蛋白与酪蛋白1:1的黄金配比，让术后病人更易消化吸收，其中乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的，含有人体必需的氨基酸，是一种非常好的增强免疫力的蛋白。酪蛋白是牛乳中含量最高的蛋白质，具有防止骨质疏松、调节血压等多种生理功效。

佳膳优选含有维生素和矿物质共27种，其中维生素E具有抗氧化作用；维生素D有助于骨骼和牙齿的健康；维生素A有助于维持皮肤和粘膜健康等。营养粉中64%的脂肪来源于不饱和脂肪，有利于血脂和血糖的控制。佳膳优选额外添加的牛磺酸和左旋肉碱，有利于心血管的保护。添加的益生元，是低聚果糖和菊粉组合，二者都是100%可溶性膳食纤维，促进肠道蠕动，双向调节肠道健康。

对于术后患者，除了选择全营养粉佳膳优选的营养支持之外，还要注重平时的饮食：

多吃富含蛋白质的食物。术后老年人体内的蛋白质会大量流失，易丢失体重，需要获取蛋白质，降低营养不良的风险。所以术后一定要注意蛋白质的补充，多吃富含蛋白质的食物，如豆制品、牛奶、鸡蛋等。

饮食粥。粥在熬煮过程中，已经将食物中的有效成分释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合术后的老年人。其中葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅等。

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