蒜苔是很好的功能保健蔬菜,不仅营养丰富,还有很好的药用保健价值呢！腐竹具有很高的营养价值,口味独特,对于人体的吸收是很有益处的，大家都喜欢吃。

    主料

    蒜苔150克  腐竹50克

    辅料

    胡萝卜20克  酱油10毫升  盐1克  花生油15毫升

    蒜苔炒腐竹的做法

    1.准备食材：腐竹提前泡发好

    2.热锅放油，放入蒜苔翻炒几下

    3.放入酱油

    4.放入腐竹翻炒几下

    5.放入胡萝卜翻炒几下

    6.放入少许盐炒匀即可

    7.色泽鲜艳营养丰富

    烹饪技巧

    旺火快炒，腐竹用温水泡发