食物营养

在维生素中，和肝脏有较密切关系的是b族维生素。b族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质，它包括B1、B2

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益

镁具有多种特殊的生理功能，它能激活体内多种酶，参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩及体温调节。含镁的食物包括小米、荞麦面、黄豆、蚕豆、豌

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、免疫系统等发育和功能有重要影响。含铜的食物有动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝

热量高的食物，一般是指含淀粉或糖分(碳水化合物)高的食品。热量高的食物可谓是减肥人士的大敌，远离热量高的食物才能克制自己的食欲，更好

矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，根据含量高低分为常量元素（钙、磷、钾、钠、氯、镁等）和微量元素（铁、铜、锌、碘、硒等）。含矿

微量元素影响着人体生理的异常或疾病的发生。微量元素有哪些呢？已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、

叶酸是备孕女性必须补充的维生素，那么，叶酸的作用是什么？叶酸的副作用有什么？一起和360常识网小编来看看吧。叶酸的作用是什么？叶酸的

作为第七大营养素，膳食纤维已经被越来越多的人所熟知。膳食纤维被称为绿色清道夫，食用含膳食纤维的食物可以调节肠道的菌群平衡，保持肠道

钠是矿物质的一种，是人体调节生理机能不可或缺的元素之一。摄取过多时，容易罹患高血压，摄取太少或缺乏时，又容易有疲劳、虚弱的现象。含

维生素K的作用及功能主要是提供肝脏合成凝血酶元用，参与骨骼代谢，摄入适量的维生素K能有效降低骨折的危险性。VK缺乏可致广泛性出血，新生

维生素d的作用很多，每天服用一剂维生素D能把罹患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的风险降低一半。阳光照射在皮肤上，身体就会产生维生素D，这部分

维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应力，另外许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。维生素C的作用有减

西芹含有丰富的营养元素如蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，矿物质，维生素等等，有降压降胆固醇，安神养血，养颜美容，抗氧化抗衰老，促进消

空心菜的营养成分很丰富，有纤维素，维生素，矿物质，蛋白质等，吃空心菜可以抗氧化抗衰老，抗癌症，降低胆固醇，清热解毒等，空心菜因其丰