特色小吃
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高桥松饼的做法-高桥松饼的工艺标准
226 ℃高桥松饼的陷是甜味的,自古都要选取上等的原料,比如赤豆沙就一定得选崇明的赤豆,若是枣泥馅,这大枣非得是山东产的。另外包括起酥用到的
2015-05-08
春饼的做法大全-春饼的种类有哪些?
339 ℃在食用时间上,大部分地区仍流行立春吃春饼的古俗,闽粤一些地区在清明节前后吃薄饼。在福建漳州,有清明节前吃春饼的习俗传说:清朝初年,
2015-05-08
三鲜饺子的做法-三鲜饺子的文化内涵
256 ℃饺子有馅,馅心内容各式各样,千变万化。一家人围案包三鲜饺子,把面皮放在掌心,圆圆的皮上放上馅,是一种变化和神秘,表达一种祝福,远比
2015-05-06
老边饺子的文化内涵-老边饺子的做法
214 ℃饺子是春节的重要食品之一,正月里大部分时间都是以饺子为主,饺子寓意为新年旧年交在子时,故名为饺子。和传统饺子一样老边饺子其形似元宝
2015-05-06
醪糟汤圆的文化内涵-醪糟汤圆的做法
166 ℃醪糟汤圆广泛流行于四川、湖南、江浙等地。在做法将醪糟兑水烧开,放入无馅的汤圆,加上少量桂花调味。在口感上醪糟汤圆清香爽口,有淡淡的
2015-05-06
鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法
328 ℃我国食文化源远流长,底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地,凡有中国人处,大都喜欢吃饺子。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化
2015-05-05
自来白月饼的介绍-自来白月饼的做法
271 ℃自来白月饼和自来红月饼都是京式糕点的著名品种之一,已有100余年历史,广泛流传于长江以北地区。他们的外观除了形状相象外,无一相同,但
2015-05-05
自来红月饼的介绍-自来红月饼的做法
220 ℃自来红月饼又称红月饼,是北京的传统月饼,别看自来红月饼模样土头土脑,硬硬梆梆,掰开来看,确是很有内涵,青红丝点缀起间,晶莹的冰糖入
2015-05-05