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特色小吃

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特色小吃
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​抹茶蛋糕的做法-选购抹茶蛋糕的注意事项

不要追求蛋糕加水果的所谓健康效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数

2015-05-18
​米糕的做法-米糕的营养价值

糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小

2015-05-18
​马蹄糕的做法-马蹄糕的营养价值

马蹄糕主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些荸荠,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多

2015-05-18
​绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些?

绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为

2015-05-18
​萝卜糕的做法-萝卜糕的营养价值

白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物;因为含有丰富的淀粉酶,而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕,能够改善

2015-05-18
​凉糕的做法-凉糕的种类有哪些?

凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃,其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷

2015-05-18
​老婆饼的做法-老婆饼的种类有哪些?

老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最

2015-05-09
​煎饼果子的做法-煎饼果子的吃法讲究

煎饼果子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片,放到卤内,卤是用清油煸茴香、葱姜末,加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁,纯素,保

2015-05-09
​鸡蛋灌饼的做法大全-鸡蛋灌饼的简介

鸡蛋灌饼是一位郑州人发明的。这个人平时无事可做,喜爱和街坊四邻打牌下棋,有一次家中没做饭,可是打牌时间快到了,无奈,他就煎了一张饼

2015-05-09
​火烧的种类有哪些?火烧的简介

火烧分为干火烧和油火烧两种。干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,

2015-05-09
​手擀面的营养价值-手擀面的做法

制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时

2015-05-08
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