茄子
茄子属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子属寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘
烤茄子的方法及营养价值
84 ℃茄子是营养丰富的蔬菜类，可以炒、凉拌，很多喜欢烧烤的人还喜欢把茄子烤着吃，能时能放到不同的调料，味道就有新的变化，但是烤茄子要注意
茄子蒂的作用有哪些
212 ℃相信大家一定对于茄子蒂并不陌生，很多的人往往觉得在做菜的时候就会把茄子蒂扔掉，既不可以吃，又不好吃，可是大家却浪费了，那么茄子蒂的
茄子的养生功效和茄子豆腐煲的制作方法
171 ℃在生活中，茄子是大家非常常见的一种蔬菜，而且对于很多喜欢养生的人们来说，茄子也是大家非常推崇的一种蔬菜。长期食用紫色蔬菜对于大家的
土豆烩茄子的做法和常吃的好处
57 ℃土豆烩茄子，由于土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于人体的消化吸收，而且对于老人和孩子都是很合适的食物，所以深受人们的喜
茄子的营养成分有哪些
151 ℃一想到紫色的蔬菜，大家是不是都会在第一时间想到茄子？茄子是一种对疾病的康复有重要作用的蔬菜，富含营养物质，是我们日常饮食中不可或缺
炖茄子的做法及营养介绍
109 ℃茄子外表为紫色，是一种比较常见的蔬菜。而紫色的食物是对人体非常有益的食物，它可以补充人体的微量元素，降低血脂等，因此，茄子是人们钟
海茄子的营养价值有哪些
157 ℃或许有很多人都没有听说过海茄子吧，那肯定也就更加不了解海茄子的营养价值了。不知道大家对海茄子的营养价值了不了解呢。不知道也不要紧，
土豆茄子泥的营养价值
253 ℃土豆茄子泥在我们现在的日常生活中受到了很多中老年人们的喜爱，并不仅仅是因为土豆茄子泥是非常容易消化的，而且还可以有效地促进我们肠胃
烂肉茄子的做法及功效
145 ℃很多人都特别爱吃烂肉茄子吧，这是一道非常不错的菜，尤其是女生，特别爱吃茄子，红烧茄子，炸茄盒等等，更好吃的莫过于烂肉茄子了，可能大
细数茄子7大养生功效
184 ℃一、抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要
紫茄子的营养价值
211 ℃紫茄子是我们生活中常见的一种食物，我们对于它的食用方法有很多种，主要有鱼香茄子煲、肉沫茄子煲以及烤茄子等。虽然我们对它的制作方法有
茄子皮的功效
108 ℃茄子是很多人喜爱的，茄子含有的营养元素比较多，常吃茄子对促进人体消化，有着很好的帮助，而且茄子具有吸油的效果，吃这样食物对消除人体
茄子干的营养价值
68 ℃茄子是很多人最爱，这样的食物制作简单，而且制作方法上也是比较多，对这类蔬菜选择都是可以放心进行，茄子是很容易购买到的，那对茄子购买
吃青菜时记得再吃点茄子更营养
49 ℃本福岛第一核电站事故发后，我国部分省市也监测到了来自日本核事故释放出的极微量人工放射性核素碘-131，有部分地区抽检的蔬菜里也发现了放
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土