萝卜
萝卜,十字花科二年或一年生草本植物,根茎类蔬菜。根可作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆可入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根通便;叶治初痢,能预防痢疾;种子可供榨油工业用及食用、药用。所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜素有“小人参”的美称。含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
胡萝卜的营养价值-胡萝卜适合做包子包饺子
134 ℃各种加工方法对α-胡萝卜素的影响并不大,因为α-胡萝卜素并不怕蒸煮温度,把胡萝卜放在肉汤里煮,只要连汤喝掉,并不会损失掉&a
如果今天你打算让洋葱在餐桌上亮亮相,不妨挑选深紫色的那一颗!紫皮洋葱辣味大,意味着其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和凉拌的蔬菜沙拉超级搭调。