萝卜

我们讲的冬吃萝卜主要指的是白萝卜。从营养成分上来分析，白萝卜水分含量多，能量和脂肪低，有一定量的碳水化合物及膳食纤维，还含维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、磷、钾等多种矿物质。白萝卜中还含果胶、多糖和酶等许多生物活性物质。

胡萝卜富含胡萝卜素，维生素C和B族维生素，为了保留胡萝卜中的营养，在胡萝卜的吃法上很有讲究，那么胡萝卜怎么吃最营养呢？我们一起来看看吧。

胡萝卜是对人体健康非常有利的食物，它有着抗癌的作用，因此也被称做是抗癌蔬菜。从中医角度来讲，胡萝卜味甘，性平，有着健脾和胃、补肝明目以及清热解毒、壮阳补肾等功效，因此常食用胡萝卜对人体健康有利。

不少人在炒胡萝卜的时候都会听到用油炒的建议，听的多了我们就会以为必须用油炒才好吃，用其他的烹饪方法来吃胡萝卜就是浪费了，那么胡萝卜

民谚中有说过，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。那么冬天为什么吃萝卜呢？冬天吃萝卜又有什么好处呢，今天小编就要为大家讲讲关于吃萝

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