姜

生姜重补暖、大枣重补益，大枣的补中益气和生姜的促进气血流通合二为一，可以改善女性手脚冰凉的症状，对治疗寒凉引起的胃病也非常有效。

葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处。

生姜中所含有的镁，还有消炎镇痛的作用，有助于缓解肌肉痠痛，以及关节炎引起的发热、红肿等不适，最重要的是，生姜非常容易取得，可说是居家保健最理想的食物之一。

所以在食欲不振时吃上1~3片生姜片，确实可以促进食欲。如果不能接受生姜的味道，可以把姜放在醋中浸泡后食用，这样能够减轻姜的辣味。

红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果。

生姜除了食用以外，其美容成效也是很高的，外用可祛痘印、祛斑，内服养颜美容抗衰老，可去除皮肤的黄气，让你时刻能保持肌肤白皙亮丽。

面部暗疮用热姜水清洗面部，每天早晚各1次，60天左右暗疮就可以减轻。此法对雀斑及皮肤干燥也有一定疗效。

醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次；一般6至9次溃疡面即可收敛。

鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发。

研究表明：生姜的活性剂与流行的镇痛剂一样有效。如果你患有严重的痛经，喝生姜茶能帮助缓解。生姜还能减轻肌肉酸痛、背部和关节痛。

内热较重的人：如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等内热疾病的人不宜服食生姜。如果必须食用，一定要配伍寒凉食物以中和生姜的热性。

平时如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，易患“冰箱病”。

在小锅中放入水2杯（外加），然后加入弄碎的鸡汤块。煮滚之后放入猪肉煮熟，去掉煮渣。接着加入白萝卜与姜，用中火煮到白萝卜变软为止。

月经不调怎么办？民间流传喝红糖生姜水能调养。日前，武汉同济医院中医妇科副教授张明敏指出，此法并不是万能的，甚至可能误事。

很多女人会在月经期饮用红糖生姜水，作为月经期的食疗方，但是这个对于月经不调的女性不适宜，具体请看下文分析。