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【东北拉皮】东北拉皮的营养价值_东北拉皮怎么做好吃_东北拉皮的做法大全

东北拉皮

东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉菜的主要原材料之一。东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。但近来多以木薯淀粉为原料制作。但因其制作工艺繁琐,价格较贵,且不易储存,东北拉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。一般人群均可食用。

东北拉皮
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