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厨房窍门

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​巧除各种肉类异味的小窍门

烹调各种肉类时难免发现各种异味,使人大倒胃口。下面介绍几种方法,可清除肉类异味。

2016-03-12
​香蕉皮有哪些妙用

很多人喜欢吃香蕉,香蕉吃完后,香蕉皮就随后扔掉了,其实别小看香蕉皮,香蕉皮还有一些小妙用呢,来看看吧。

2016-03-12
​吃土豆要去皮吗 土豆能放冰箱吗

土豆是我们常吃的蔬菜之一,土豆的营养价值很高,很多人吃土豆的时候喜欢削皮后再吃,那么吃土豆要去皮吗?土豆能放在冰箱保存吗?

2016-03-11
​10种常用食材保鲜法

食物的保存不仅仅是就这么扔进冰箱那么简单,有些食材即使放了冰箱,食物两三天后便会不那么新鲜,尤其是叶菜类。

2016-03-09
​微波炉有哪些弊端?微波炉烹饪8大窍门

微波炉是最受欢迎的煮食方法,家居、办公室、便利商店都几乎必备,方便、快捷、干净。但从健康的角度看,微波炉仍有很多争论。

2016-03-08
​分辨催熟西红柿6个小技巧

西红柿是一种美容以及具有养生功效的保健食物。对于西红柿的购买上很难分辨是否属于催红的西红柿,为了避免买到类似的西红柿,一起来了解哪类才是催红的西红柿。

2016-02-27
​教你6招去除蔬菜残留农药

去市场买蔬菜,大家除了关注它的价格、新鲜程度以外,还会关心它有没有残余农药。而说句实在话,除去那超市里卖的那些贵得要命的无机蔬菜,大多数菜农种菜都是会定期喷农药杀虫的。

2016-02-27
​过年吃水果 轻松快速去水果皮

很多水果是需要剥皮才能食用,同时也有很多水果皮难以去除,这可怎么办呢?今天,就来教大家几招,让你在过年吃说过时可以轻松剥皮,快来学两招吧。

2016-02-17
​香蕉皮吃完别扔有小妙用

香蕉是冬天的时令水果,并且具有很多作用。不过,你知道吗?不同颜色的香蕉会有不同的作用哦。而且,香蕉皮也同样具有你意想不到的作用。下面为大家来具体介绍介绍吧。

2016-02-17
​蔬菜怎么保鲜?教你18种常见蔬菜保鲜法

为了营养均衡,让我们的餐桌更加丰富,我们每次去超市采购时都会购买各式各样的蔬菜。但是没几天他们就会变得不那么新鲜,这时我们陷入了两难的境地:扔掉又浪费,做菜味道又欠佳。

2016-02-02
​茶叶渣可消除黑眼圈 教你茶叶渣的十种妙用

很多人喝完茶后,都会把茶叶渣倒掉,其实茶叶渣也有很多用途的哦。下面告诉你十个少为人知的茶叶渣妙用。快来看看吧。

2016-01-27
​7个小窍门 让你远离切辣椒辣手的烦恼

生活中大家可以经常少量食用辣椒,因为辣椒的营养价值非常丰富,对人体有很多好处。在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。

2016-01-26
​横切牛肉留营养 各种切菜方法

切肥肉时,可先将肥肉蘸凉水再切,边切边洒凉水,这样既省力,肉也不会滑动。猪肝要现切现炒,因为切后放久了不仅使养分流失,炒熟后还会有许多颗粒凝结在肝片上。

2016-01-26
​哪些食物不能放进微波炉?

微波炉能做很多美食。可以烤土豆,还能做蛋糕,看上去好像无所不能。但是各位,微波炉也有自己的难处,有些东西就不要放进去了好吗?下面这些东西你就长点心别搁微波炉热了。

2016-01-26
​剥栗子剥到手疼?10招快速去除板栗皮

栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。要是自己买来生栗子,是不是会剥皮剥到手疼呢?在这为你搜罗生栗子去皮的烹饪技巧吧!

2016-01-22
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