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冰箱

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冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20~500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱,中国从50年代开始生产电冰箱。

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风冷冰不需要要冷凝管占用空间,冰箱内的可用体积比直冷更大,空间利用率高。如果有大东西放不开,可以把抽屉全拿出来,里面的空间是整体的。这点直冷做不到。

鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

缝一个纱布袋,内装一两花茶,放入冰箱,也可除异味,需每日取出晾晒,再装入袋内使用;将500克小苏打粉,分别装入两只空瓶,放在上下层24小时过后,即能除味。

当需要给冰箱除霜(除冰)时,首先切断冰箱的电源,然后使用电风扇或者电吹风对准冷冻室开到最大,经过风吹,霜层会融化得非常快,这样再清除时就比较容易。

现在冰箱的产品越来越多,也越来越智能化,对冰箱内部的温度也能一眼就看到。了解一下冰箱合适的温度,在使用智能冰箱的时候也能很好的调节。

食物在存放时,温度太高没有进行冷却就直接放入冰箱内,热的空气含水量较大,在冰箱内冷却会造成大量的冷凝水,冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。

当需要除霜时,首先先切断冰箱的电源,然后使用电风扇或者电吹风对准冷冻室开到最大挡位,经过风吹,霜层会融化得非常快,这样再清除时就比较容易了。

敷膜除霜就是在食物冷冻前,将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜,当结霜时,把已冷冻的食物迅速移入冷藏室暂存,只要轻轻撕下冷冻室的塑料薄膜,也就很快除了霜。

夏天来了,人们与冰箱的接触日益密切。不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”,甚至是食品的“保险箱”,于是在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。

冰箱是食物保鲜的方法之一,但是有些食物却是不能放进冰箱里的,否则反而会导致食物的腐烂、变质、发霉等。下面我们来看看不能放冰箱的食物。

柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。

尽管冰箱已进入家庭多年,但并不代表每个家庭主妇都懂得如何合理使用冰箱。今天小编就要告诉大家,有哪些食物是不适合放入冰箱的。

冷冻室的温度应低于零下18度,冷藏室的温度在1-10度之间就可以了,一般冰箱的温控器都是设在冷藏室内,夏季可调在低档位,1-3档之间就可以了,春秋季可调在中间的档位。

冰箱内的食物摆放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食品的品质也会受到很大影响。一般来说,冰箱门处温度最高,靠近后壁处温度最低。

放一些用纸包着的活性炭或纱布包好在冰箱里,能吸附异味效果非常好。活性炭是黑色粉末状或颗粒状的无定形碳。活性炭主成分除了碳以外还有氧、氢等元素。

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