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冰箱

冰箱

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20~500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱,中国从50年代开始生产电冰箱。

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没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地方,比如下层后壁处。

用吹风机把密封条吹热,然后趁塑胶变软时把萎缩的部位捏回原来的形状。如果问题比较严重,那这个步骤就要反复几次。如果经过这样的处理冰箱门仍旧不严,扒开密封条。

家中收藏的书籍,时间长了会生虫,把书用薄膜塑料袋包好,放入冰箱冷冻室12小时,蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿,不论晒干还是晾干,都容易变皱变黄。

用湿的软毛巾(最好是妙洁的百洁布)反复抹擦有薄霜的地方,把霜擦下来,把冰箱里的水擦干,这样做的目的是加快除霜的速度,避免食物因为除霜变质。

每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭,这一方面容易使电冰箱内的物品串味;再说,冷藏室并非无菌室,剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此,电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用。

冰箱是美味杀手,香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝,还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头,经过冰箱储存往往颜色尽失、美味不再,搞得不好还会吸附一些异味。

经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理,就会出现难闻的异味,这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味,应尽可能做到随买随吃。

我们还要看清冰箱对冷气的保护措施。采用了以上节能措施的冰箱在进入稳定工作后,其耗电量主要用于克服冰箱内的温度上升,以维持所需的低温。

而在单循环的风冷冰箱中,由于只有冷藏室和冷冻室只有一个循环系统,气流会在这之间循环流动,就有可能出现冷冻室向冷藏室串味的现象,所以大多数单循环风冷冰箱。

平时应尽快清理箱内的剩饭剩菜。剩饭剩菜一方面容易使电冰箱内的物品串味,另一方面也容易受到各种细菌的侵蚀,因此应尽快食用,但切记食用前要加热。

在春秋的时候关闭低温补偿开关就可以。另外还有市民反映说冰箱的冷冻能力不是很好,专家解释说,冰箱的冷冻能力差有这样几个原因。

其实风冷冰箱与直冷冰箱的分界点在300升左右,前者在大容积和多间室方面均有优势,而后者的间室做到3个就已基本达至极限,如再增多间室则会牺牲空调本身的性能。

用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精,用1:1醋水擦拭密封条,消毒效果很好。用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅,不要用湿布,以免生锈。

在炎热的夏季,你可以直接将一些莓果放进冷冻室。这样既可以保鲜,配着香草冰激凌更是美味。为了避免他们结成一个球,先分开速冻之后在放在袋子里。

清洁完成后插上电源,检查温度控制器是否设定在正确位置。待冰箱运行1小时左右后,检查冰箱是否正常工作,如果制冷正常,就可以把食物放进冰箱了。

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