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360做菜网

皮蛋豆腐怎么做?
2015-11-20
材料:内酯豆腐一盒,皮蛋三颗,生抽4大勺,醋1大勺,香油少许,配菜(香菜,或彩椒碎,)喜欢吃辣的还可以浇点儿辣椒油。皮蛋豆腐做法1,内酯豆腐取出倒入盘中(切或不切,切什么样随意)2,皮...
秘制鱼香茄子怎么做?
2015-11-20
主材:茄子配料:肉末、泡椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、淀粉调味料:黄酒、米醋、糖、酱油做法:1、茄子洗净切长条,用淡盐水浸泡1小时沥干水分,洒薄薄一层淀粉。2、起油锅,正常...
日式凉拌豆腐怎么做?
2015-11-20
榨菜的营养价值:1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;2. 现代营养学认为,榨菜能健...
鱼香茄子的家常做法有哪些?
2015-11-20
鱼香味的想必大家都爱吧,至少我想当钟情~咸、甜、酸、辣、鲜、香就是鱼香味的完美演绎啊~鱼香茄子原料:长茄子、大蒜、青尖椒、红尖椒调料:生抽、老抽、陈醋、剁...
凉拌豆腐最好的做法是怎么样?
2015-11-20
制作材料:#13;#10;  豆腐(北)100克,绿豆芽100克,番茄150克,猪肉(瘦)100克,青椒120克,鸡蛋60克,白砂糖10克,大蒜(白皮)10克,花椒5克,姜5克,香油10克,盐3克,小葱10克,植物油10克。#13;#1...
鱼香茄子怎么做?
2015-11-20
鱼香茄子材料:长茄子、胡萝卜、青椒、香菇、葱姜蒜、剁椒酱、豆瓣酱调味料:盐、糖、醋、酱油、鸡精、花椒粉、料酒做法:1、蔬菜类洗净切成丝。茄子切成条。葱姜蒜剁碎...
香煎豆沙南瓜饼怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:家常菜谱 口味:甜味      工艺:煎香煎豆沙南瓜饼的制作材料:主料:红豆沙100克,南瓜250克调料:糯米粉20克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉5克,植物油100克,白砂糖7...
脆皮鱼香茄子怎么做?
2015-11-20
脆皮鱼香茄子材料:茄子,盐,鸡精,十三香,椒盐粉,淀粉,油,蒜米,剁椒酱,番茄酱,番茄,糖脆皮鱼香茄子的做法:1.切茄子.连这个要特别说明一下?是滴...切的时候不能像平时切菜时那样切大片...
凉拌豆腐里放醋不好吃吗?
2015-11-20
凉拌豆腐一般不放醋,你想啊,酸豆腐能好吃吗?是不是跟馊了差不多?
鱼香茄子盖饭怎么做?
2015-11-20
鱼香茄子盖饭的材料:茄子100公克,葱1根,蒜头2粒,猪绞肉20公克,白饭1碗,辣豆瓣酱1大匙,酱油1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,水50㏄,太白粉水1大匙鱼香茄子盖饭的做法:1.白饭盛入大碗中,备用...
为什么凉拌豆腐不易放葱?
2015-11-20
这是化学原理问题#13;#10;豆腐中添加少量的石膏,也就是化学中的术语碳酸钙,葱含有大量的草酸,两者相混合食用(凉拌)的话就会形成草酸钙,长期食用对身体不利!!!...
素鱼香茄子怎么做?
2015-11-20
时间 30分钟材料茄子300公克、辣椒2根姜1小块、素碎肉50公克【调味料】豆瓣酱5大匙、盐、味素各适量酒、糖各1大匙【要领】不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱,而不另加辣椒。【做法...
薏米仁南瓜饼怎么做?
2015-11-20
材料:南瓜300克,薏米仁30克,糯米粉(边和南瓜泥边放),蜂蜜随意,油,面包糠做法:1.薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄容易蒸烂),把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,继...
银耳南瓜粥怎么做?
2015-11-20
材料:主料:南瓜,银耳,大米。做法:南瓜去皮去瓤,切块银耳,水发好,洗净大米先入锅煮,差不多的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。银耳适合人群:一般人群均...
风味茄子怎么做才是正宗?
2015-11-20
主材是茄子和瘦肉,茄子买了2只,瘦肉300克。辅料是油盐酱,以及大蒜。 主要做法:   1、茄子去蒂,切成细长条。然后放蒸笼里蒸上3-5分钟,茄子熟透软化之后,取出盛好在盘内备用。  ...