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山西家常豆腐怎么做?
2015-11-20
原材料:北豆腐250克调味料:大葱片10克、蒜末10克、小葱花10克、花椒粒、酱油2汤匙、生粉1/2汤匙、清水10ml、五香粉2克。家常豆腐的做法豆腐的焯制过程:1.将北豆腐切成...
蒜香排骨是怎么淹制!
2015-11-20
下面的做法有图解,看起来更直接。你可以买直接的那种蒜香排骨的粉炸,口味比较好,也很脆(比用面粉脆)。http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=347431 【蒜香排骨制作方...
肉末蒸蛋怎么做?
2015-11-20
用料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。做法:1.锅置火上放油烧至六成...
家常豆腐猪脑怎么做?
2015-11-20
用料:1、猪脑花三个。2、豆腐约半斤。3、猪肉末一两。4、豆瓣酱一大匙。5、老姜一小块。6、香葱三棵。7、酱油三大匙。8、料酒两大匙。9、淀粉一大匙。10、盐、味...
怎么做蒜香排骨
2015-11-20
蒜香排骨原料:猪的肋骨大概在5厘米长左,蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋各适量的吉士粉做法:1.首先放入适量的精盐,少许味精,少量的白糖和料酒,它主要在里面起到去腥增香的效果。2.我...
蒸蛋鱼片怎么做?
2015-11-20
原料:鸡蛋4只,青鱼肉200克,青葱1根,香菜1棵,冷开水200克,精制油45克,盐、生抽王酱油适量。制作:(1)鸡蛋打入碗内,放盐,加冷开水搅调均匀,然后倒入深边平底的蒸蛋盘内。(2)青葱洗净...
金牌蒜香排骨怎么做?
2015-11-20
金牌蒜香排骨材料:整片肋排1000g,蒜蓉4汤匙(60g),蚝油3汤匙(45ml),料酒2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),胡椒粉1茶匙(5g),煎炸粉适量,油600ml(实耗30ml)做法:整片肋排用清水...
文蛤蒸蛋怎么做?
2015-11-20
材料:鸡蛋3只、文蛤(300g左右)、生姜1块、小葱2根(主要材料如↓图所示)调料:盐、糖、蒸鱼豉油、纯香麻油备料工作:文蛤的前期处理:文蛤是海产品,蛤壳内会残留一些泥沙。所以...
家常豆腐羹怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:家常菜谱 老人食谱健脾开胃食谱 口味:咸鲜味      工艺:炒家常豆腐羹的制作材料:主料:豆腐(北)400克,蘑菇(鲜蘑)100克调料:鸡精2克,酱油10克,胡椒粉2克,花椒...
肉末蒸蛋怎么做?
2015-11-20
肉末蒸蛋主料:鸡蛋1个 猪肉100克辅料:豌豆20克 蒸鱼豉油2茶匙 芡粉1茶匙 凉开水适量 酱油1茶匙 盐2克 食用油2茶匙做法:1.准备食材2.鸡蛋磕入碗里3.打散鸡蛋,加...
家常豆腐怎么做?
2015-11-20
材料:老豆腐,青椒,胡萝卜,木耳,豆瓣酱,姜,盐,白糖,水淀粉,胡椒粉做法:1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。2.豆瓣酱剁碎。3.热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆...
一个关于家常豆腐的菜谱
2015-11-20
经典菜谱家常豆腐我的最爱  参考菜谱一:  原料:  北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克  做法:  ...
凉菜皮蛋豆腐如何呢
2015-11-20
味道还可以
蒜香排骨的制作工序是怎样
2015-11-20
工艺:油浸炸口味:蒜香味主料:猪小排(猪肋排)(800克) 辅料:大蒜(100克) 糯米粉(75克)调料:淀粉(豌豆)(25克) 嫩肉粉(10克) 味精(10克) 盐(4克) 白砂糖(10克) 腐乳汁(10克) 花生油(10...
家常豆腐做法大全
2015-11-20
您好,提供韭菜豆腐的做法:一、韭菜炒豆腐1、韭菜把头切下,切成段。红尖椒切成小块。2.豆腐一块切四分,沥水备用。3.炒锅放适量油,烧热,下豆腐煎,四周泛黄、表面有鼓起,就可以翻...