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瑶柱焖南瓜

  用料

  南瓜300g

  瑶柱50g

  葱粒适量

  盐适量

  鸡精适量

  瑶柱南瓜的做法步骤

  1.小南瓜半个,去掉瓤和籽,去皮待用

  2.葱粒待用

  3.南瓜切成片

  4.瑶柱用温水泡后,手撕成细块

  5.锅内下油,下瑶柱翻炒

  6.爆香后加入南瓜炒均。

  7.加入适量清水、盐、鸡粉,

  8.然后盖上锅盖焖至汁浓

  9.装盘前撒下葱粒,翻炒均匀即可。

  小贴士

  水不要太多,否则就是煮南瓜了。焖出来的滋味更足的。

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