非常简单清爽的沙拉，

　　     用红酒醋调味，可搭配自己喜欢的奶酪，

　　     蔬菜可根据自己的喜好及手边材料随意搭配，

　　     配橄榄油的面包非常棒。

　　     清爽瘦身---红酒醋沙拉

　　     材料：生菜4片，黄瓜一根，小西红柿2个，橄榄油适量，红酒醋适量，黑胡椒粉少许，盐少许，蓝纹奶酪适量，黑橄榄适量

　　     红酒醋沙拉的做法

　　     1、生菜淡盐水浸泡后洗净，黄瓜、西红柿洗净；

　　     2、黄瓜去皮切圆片，西红柿切滚刀块；

　　     3、生菜撕碎摆放在盘中，放上黄瓜片、西红柿块，黑橄榄切片摆放在最上面点缀；

　　     4、蓝纹奶酪切小块放在蔬菜上，用其他的干酪都可以；

　　     5、调料碗里放入橄榄油、红酒醋、现磨的黑胡椒粉，少许的盐；

　　     6、料汁调拌均匀后，浇在蔬菜上即可，拌匀即可食用；

　　     7、搭配橄榄油的佛卡夏，味道非常赞。

　　     没有红酒醋可以用其他的果醋代替，奶酪用自己喜欢的味道，最好用干酪，奶香味比较重

　　     做菜网网站小提示

　　     羊肉和醋不能一起吃:醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋

　　     牛奶和醋不能一起吃:同食容易在腹中产生凝块，可以用地浆水治疗。

　　     醋的功效与作用

　　     醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。食用醋的功效与作用