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沙茶酱焖牛腩

用料
牛腩500g
萝卜1000g
适量
适量
适量
 
沙茶酱焖牛腩的做法步骤
养生食谱大放送

   1.牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用,葱、蒜、姜洗干净切好,萝卜去皮切大块备用。

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   2.姜、葱、蒜爆香油锅,下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水,倒入半瓶沙茶酱、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量,大火煮开后改中小火焖煮至牛腩,稍软(约60-80分钟)途中需不时加水。

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   3.倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可。

小贴士

   除了就这样吃,还可以加入米粉粉条煮,或者用来啫肠粉哦!

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