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麻辣螺丝的做法

    麻辣螺丝用料工具

    主料:螺丝(500克)辅料 辣椒(8个)花椒面(2茶匙)十三香(1茶匙)盐(2茶匙) 味精(1茶匙)姜末(少许)蒜末(少许)
    厨具: 炒锅分类热菜麻辣炒廿分钟普通难度

    麻辣螺丝的做法:

    麻辣螺丝

    1.买回来的螺丝放几滴油养着

    麻辣螺丝

    2.大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了

    麻辣螺丝

    3.姜、蒜、辣椒切好

    麻辣螺丝

    4.香菜切碎

    麻辣螺丝

    5.锅里热油小火把香料炒香

    麻辣螺丝

    6.开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水,螺丝炒之前要绰水我忘拍了

    麻辣螺丝

    7.煮一会,放盐、味精、十三香、花椒面

    麻辣螺丝

    8.出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了

    小窍门:

    炒螺丝要多放点汤吸的时候才好吸

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