白术猪骨粥的做法

日常生活中，我们总是很容易让体内有湿气，而体内湿气堆积越多身体就容易生病，那么如何从饮食中做到有效祛湿呢，这碗白术猪骨粥就有祛湿健脾的功效，做法也不难，准备好食材，跟着步骤动起来吧！

营养价值：

蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白

食疗功效：

健脾益气、利水消肿

适宜人群：

适宜脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、水肿等患者食用

禁忌人群：

感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食

白术猪骨粥所需材料

主要食材：猪骨 ( 120克 )白术 ( 适量 )辅助佐料、枸杞 ( 10克 )粳米 ( 150克 )盐 ( 3克 )香菜 ( 6克 )葱 ( 5克 )

白术猪骨粥的做法

1、枸杞子、白术洗净；猪腿骨洗净、入沸水中汆烫，捞出，再下入沸水锅中煮至汤呈白色；粳米淘净，泡好。

2、将猪腿骨连汁倒入锅中，下入粳米煮开，再下入白术、枸杞子。

3、慢熬成粥，调入盐，撒上香菜和葱花即可。

白术猪骨粥的功效与作用

1、白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，胎动不安。

2、猪骨具有壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，可延缓衰老等功效。

3、白术猪骨粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血等功效。