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酸辣脆萝卜的做法

    前几天我去了一家开了十多年的老店,在老板娘热情推荐下点了酸辣脆萝卜(本来我是拒绝的因为我讨厌吃萝卜)。可是吃下第一口的时候内心突然响起了中华小当家的bgm!吼吼吃啊!买了一盆回家!家里人也超级喜欢吃!于是琢磨着自己动手做了几次,零失败,大家快快动手做起来吧!

    主料

    萝卜1个

    辅料

    小米椒5个  白60克  白糖60克  盐20克

    酸辣脆萝卜的做法

    1.所以食材如图

酸辣脆<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    2.萝卜小米椒洗干净擦干水分。萝卜带皮切条,小米椒剁碎。

酸辣脆<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    3.萝卜加盐腌制一小时去除萝卜自身的辛辣味。腌完后把腌出的水倒掉。

酸辣脆<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    4.依次加入白、白糖、小米椒搅拌均匀。

酸辣脆<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    5.用擦干净水分的玻璃瓶装好,放进冰箱。3—4天即可食用,时间越长越入味哦。

酸辣脆<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>的做法

    烹饪技巧

    萝卜带皮腌制更脆更爽口

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