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蛤蜊拌菠菜的做法

蛤蜊菠菜的做法

<a href=/shicai/shuichanpin/HaLi/index.html target=_blank><u>蛤蜊</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a>的做法

这道菜清香爽口,营养丰富,对人体非常有益,蛤蜊味道鲜美,营养特点是高蛋白、高铁、高钙和低脂肪,菠菜含有丰富的萝卜素和多种维生素,二者拌在一起,营养加倍哦。

营养价值:

蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、萝卜素、氨基酸、牛磺酸

食疗功效:

开胃健脾、通便清热、理气补、利尿消肿、润五脏、止消渴

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者

蛤蜊菠菜所需材料

主要食材:菠菜 ( 400克 )蛤蜊 ( 200克 )辅助佐料、料酒 ( 15毫升 )盐 ( 4克 )

蛤蜊菠菜的做法

1、将菠菜清洗干净,切成长度相等的段,焯水,沥干装盘待用。

2、蛤蜊收拾干净,加盐和料酒腌渍,入油锅中翻炒至熟,加盐调味,起锅倒在菠菜上即可。

蛤蜊菠菜的功效与作用

1、菠菜具有通便清热、理气补、防病抗衰、补和止渴润肠的功效。

2、蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

3、蛤蜊菠菜此汤具有开胃健脾、通便清热、理气补、利尿消肿、润五脏、止消渴的功效。

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