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红烧带鱼的做法

用料
带鱼250g
青椒100g
萝卜50g
二瓣
调料(详见菜谱)一份
 
红烧带鱼的做法步骤

   1.带鱼洗净,用厨房纸去除多余水份

   2.热锅,把带鱼煎至两面金黄。

   3.留少许油,爆香蒜、姜,加入青椒萝卜丝,炒软后,放入带鱼,加盐、胡椒粉翻炒均匀,加入生抽、料酒,加少许水,烧至入味,加入鸡精

小贴士

   南瓜都有甜味,糖要少放
勾芡不仅颜色漂亮,而且香滑,没有也可改水淀粉代替

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