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鸡汁豆腐串的做法

鸡汁<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>串
记忆中的味道,每周新菜2,2015年3月17日。

   鸡汁豆腐串用料工具

主料: 豆腐串 (适量) 鸡汤 (适量)
调料: 盐 (适量) 鸡精 (适量) 辣椒油 (适量) 蒜 (适量) 香菜 (适量)
厨具: 汤锅

   鸡汁豆腐串的做法:

1.主材:豆腐串泡一夜,准备鸡汤备用。 2.配料:制作蒜汁、香菜切段。 3.炖:锅内加入鸡汤,大火煮开后,加入泡好的豆腐串,继续大火烧开,改中火炖20分钟至豆腐串变软,加入适量盐、鸡精。 4.加料:盛入碗中后,加入适量蒜汁、辣椒油,撒上香菜段即可。

   小窍门:

辣椒油为网购的陕西米辣椒油,其他也可加入适量花椒粉、生姜粉、或十三香等
调料:。)

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